Când vin toamna și ploaia, este indicat să scoateți plantele de roșii din grădină. Cu toate acestea, există adesea roșii verzi pe care am dori să le putem coace, dar cum să o facem?
Roșia este climacterică
Spunem apoi că roșiile sunt climacterice deoarece, pentru a coace, roșiile sunt sensibile la un hormon vegetal care este etilena și care va favoriza coacerea. Pentru a accelera acest lucru, putem pune printre roșiile verzi fructe care degajă multă etilenă, precum mere sau banane.
Ziar
În mod ideal, roșiile verzi ar trebui să fie învelite în pungi de hârtie sau în hârtie de piață și lăsate într-o cameră caldă și uscată. Frigul nu va ajuta la coacere, iar umiditatea dintr-o pivniță va risca să le facă să putrezească.
Tulpini agățate de roșii
Când trageți tulpinile de roșii, scuturați rădăcinile pentru a îndepărta pământul și agățați-le, de exemplu, într-o magazie sau într-un atelier, de rădăcini, lăsând roșiile verzi agățate.
Gem de roșii verzi
Mulți oameni fac puști în fața gemului de roșii verzi, deși este tarta la perfecțiune. Încercați experimentul urmând rețeta pentru gemul de roșii verzi.
Indiferent de metoda utilizată pentru a coace ultimele roșii verzi rămase, nu depozitați roșiile bolnave sau cu puțin îngheț. Și verificați în mod regulat progresul maturării roșiilor. În mod inevitabil vor fi mai puțin gustoase, dar vor fi foarte plăcute de mâncat!
Dacă aveți alte sfaturi despre cum să vă coaceți roșiile verzi toamna, anunțați-ne prin comentariile de mai jos ...