Egopodul (Aegopodium podagraria ) este o plantă perenă foarte rezistentă (-30 ° C și mai jos), cu rădăcini adânci și rizomi târâtoare, care pot coloniza rapid o zonă din tufiș pentru a servi drept acoperire a solului. Îi place mediul semi-umbrit al pădurilor, dar aveți grijă când o introduceți în grădină, deoarece poate fi invazivă și dificil de eliminat.
Frunzele sale verde închis, alternative, sunt împărțite în 3 pliante ovale, iar tulpinile sunt goale. „Aegopodium” provine din greacă, „Aix” pentru capră și „podion” pentru picior , referindu-se la copitele caprei împărțite în două, precum pliantele laterale ale plantei.
Numeroase flori albe cu stamine galbene pal în umbele purtate de tulpini ramificate netede înfloresc din iunie și pe tot parcursul verii.
În trecut, se cultiva în grădina de legume deoarece frunzele sale tinere, recoltate primăvara, pot fi consumate crude, în salate, pentru aroma delicată de lămâie, sau gătite ca spanacul sau pentru a face o supă, lăsând să apară arome mai piperate.
Aegopodium podagraria are, de asemenea, virtuți medicinale, ca „podagraia”, ceea ce înseamnă că gută sugerează: cataplasmele frunzelor sale proaspete și ale rădăcinilor sale uscate, preparate în decoct, ameliorează durerea.
- Familia: Apiaceae
- Tipul: peren
- Origine: Europa, Siberia, Asia de Vest
- Culoare: flori albe
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară sau toamnă
- Înflorire: iunie
- Înălțime: 30 până la 60 cm
Sol ideal și expunere pentru egopod
Egopodul prosperă în medii de pădure, la umbră parțială în sol bogat și răcoros.
Data divizării și plantării egopodului
Primăvara sau toamna veți împărți rizomii egopodelor pentru a le înmulți.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea egopodului
Singurul sfat de cultivare este să aveți grijă să limitați expansiunea plantei. Îndepărtați florile ofilite înainte de a forma semințe.
Recoltarea, conservarea și utilizarea egopodului
Frunzele tinere și lăstarii sensibili sunt culese și consumate crude sau gătite primăvara înainte ca florile să apară.
În decoct, ele pot fi, de asemenea, sedative și diuretice, pe lângă calmarea durerii atacurilor de gută.
Boli, dăunători și paraziți ai egopodului
Egopodul nu are dușmani identificați.
Localizarea și asocierea favorabilă a egopodului
Este o plantă care se cultivă în tufișuri la poalele copacilor, sub gard viu sau în zone întotdeauna la umbră.
Soiuri recomandate de egopod pentru plantare în grădină
Există în jur de 5 specii, dar dacă doriți ceva original, optați pentru Aegopodium podagraria „Variegatum”, cu frunzișul verde deschis mărginit și pătat cu alb cremos.
(foto 1 de Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 și foto 2 de Funki Sock Munki - CC BY 2.0)