Dovleacul (Cucurbita maxima) este o dovleac mare rotund portocaliu, deosebit de populară pentru petrecerile de Halloween: o scobim, tăiem deschideri în ea și punem o lumânare înăuntru ... fantome!
Planta se târăște cu tulpini aspre la atingere, care măsoară câțiva metri, cu șiruri. Frunzele au un diametru de 15-30 cm, sunt rotunjite și tăiate în mai mulți lobi adânci. Florile formează trâmbițe galbene.
În afară de utilizarea jucăușă pentru Halloween, dovleacul se mănâncă: carnea este fermă și densă. Este o legumă bogată în provitamine A, vitamine B și C, magneziu, calciu și fier. Nu este caloric. Dovleacul are o aromă proprie, poate fi consumat gătit sub formă de supă, piure, gratinare, sufle, plăcintă, aburit. Unii chiar fac gem din el.
- Familia: Cucurbitaceae
- Tip: legume anuale
- Origine: America de Sud
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: mai
- Recoltare: iulie-octombrie (înainte de îngheț)
- Înălțime: tulpini târâtoare de la 4 m la mai mult
Pământ ideal și expunere pentru plantarea unei tulpini de dovleac în peticul de legume
Este necesar un sol bogat, răcoros, humus, bine drenat, adânc. O mulțime de compost vă va ajuta. Este necesară expunerea la soare și, dacă este posibil, căldură.
Semănatul și transplantul de plante de dovleac
Semănările se vor face în aprilie la adăpost la 20 ° C prin punerea a 3 semințe pe găleată, dacă este posibil în luna în creștere. În luna mai, când riscul de îngheț a dispărut, le puteți transplanta în pământ într-o locație însorită. Săpați găuri și umpleți-le cu compost, deoarece solul trebuie să fie bogat. Puneți un picior în fiecare gaură. De asemenea, puteți lua în considerare semănarea dovleceilor direct pe compost.
Nu uitați să spaționați plantele în rândul de 1,5 până la 2 metri și între rândurile de 2 metri (în funcție de soi) pentru a asigura o dezvoltare optimă a dovlecilor.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea dovleacului
Modificați încă o lună după plantare, mulci, buruieni, apă în timpul verii. Nu lăsați prea multe fructe pe fiecare plantă, astfel încât să poată crește bine (2 până la 3).
Când plantele au 4 până la 5 frunze (cu excepția cotiledonelor) ciupiți deasupra celei de-a doua frunze; tăierea ulterioară se va limita la ciupirea tulpinii cu 2 frunze deasupra fiecărui fruct și îndepărtarea lăstarilor tineri. Astfel, fructele vor fi mai puține, dar mai mari. Fără tăiere, veți avea mai multe fructe, mai mici.
Recoltarea, depozitarea și utilizarea dovleacului
Dovlecii sunt recoltați imediat ce pielea este tare la atingere și are culoarea roșu-portocaliu, în general în jurul sfârșitului lunii octombrie, întotdeauna înainte de îngheț. Când culegeți fructele, este imperativ să le desprindeți de plantă cu pedunculul lor.
Dovlecii pot fi depozitați câteva luni într-un loc răcoros și uscat, ideal la 8-10 ° C, fără a se atinge, de exemplu pe un pat de paie.
Boli, dăunători și paraziți ai dovlecilor
Melcii, făinarea, antracnoza pot afecta dovlecii.
Asociere favorabilă de dovleac
Porumbul, fasolea, varza, țelina, mazărea, salata, în special, se vor descurca bine lângă dovleci. Pe de altă parte, țineți la distanță alte plante de cucurbiți.
Soiuri recomandate de dovleci pentru plantare în grădină
Dovleacul de Halloween este Cucurbita maxima "Rouge vive d'Etampes" , cu fructele sale turtite și denivelate de 20 kg, dar există și alte soiuri precum Cucurbita maxima "Jaune gros de Paris" , cu fructe roz-fildeș care pot face până la 50 kg, Cucurbita maxima 'din Chile' cu fructe verzuie mari și denivelate, Cucurbita maxima 'd'Alençon' , cu fructe alungite, de culoare roșu-portocaliu, cântărind între 5 și 8 kg.