Cimbru de lămâie ( Thymus × citriodorus ) este o plantă aromatică perenă, rezultatul unei încrucișări între cimbru comun ( Thymus vulgaris ) și cimbru fals pennyroyal ( Thymus pulegioides ). Particularitatea sa este de a emite un miros plăcut de lămâie atunci când își mototolește frunzele, care se simte și în timpul utilizării în gătit sau în infuzie. Acest fenomen se datorează moștenirii genetice a cimbrului de lămâie, care va produce esențe speciale, dar nu are nimic de-a face cu terenul, așa cum spun unii.
La fel ca specia din care provine, cimbru de lămâie este un sub-arbust, dar portul său este prostrat formând smocuri foarte compacte de 20 până la 25 cm înălțime cu frunze verzi verzi de câțiva milimetri, mai rotunjite decât cimbru comun, la în mijlocul cărora înfloresc mici flori roz-mov până în luna mai-iunie. Florile atrag multe insecte polenizatoare, precum și albine.
Pe lângă faptul că are miere, cimbrul de lămâie oferă și o rezistență excelentă (-15 ° C) ceea ce înseamnă că poate fi folosit pe marginea unui pat sau pe o cale.
- Familia: Lamiaceae
- Tip: plantă aromatică perenă
- Origine: bazin mediteranean
- Culoare: flori roz până la violet
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară sau toamnă
- Înflorire: mai-iulie
- Înălțime: 25cm
Sol ideal și expunere pentru cimbru de lămâie
Cimbru de lămâie este cultivat în plin soare, în condiții deosebit de fierbinți, în soluri sărace, pietroase, destul de calcaroase, ușoare, calde și bine drenate.
Data tăierilor, împărțirii și plantării cimbrișorului de lămâie
Deoarece aceasta este o plantă rezultată dintr-o cruce, semănatul nu este recomandat, deoarece noii subiecți ar putea să nu mai fie fideli plantei-mamă. Mai bine faceți butași erbacei în iunie sau tulpini lignificate în august sau septembrie.
Este, de asemenea, posibil să împărțiți o grămadă în primăvară știind că după câțiva ani piciorul va avea prea multe tulpini lignificate și va fi mai rezonabil să-l schimbați. Anticipați separând o stratificare pe care ați pregătit-o sau care va fi spontană.
Plantarea se poate face primăvara sau toamna distanțând fiecare picior de 30 cm.
Sfaturi pentru întreținerea și cultivarea cimbrișorului de lămâie
Cimbru de lămâie nu necesită într-adevăr nici o întreținere, deoarece chiar și în perioade de secetă, nu are nevoie de nimic!
Tunderea poate fi întreprinsă în primăvară, astfel încât să se dezvolte lăstari noi, dar aveți grijă să nu tăiați prea mult tulpinile vechi, deoarece acestea pot avea dificultăți de a începe din nou.
Recoltarea, depozitarea și utilizarea cimbruului de lămâie
Cimbrul de lămâie este recoltat după cum este necesar, dar poate fi uscat și pentru o utilizare mai ușoară iarna: în acest caz, recoltați-l înainte de înflorire completă și uscați-l rapid pentru a-l păstra într-o cutie. fier.
Utilizarea acestuia este mai mult sau mai puțin aceeași cu cea a cimbrului obișnuit, pentru aromatizarea gătitului, precum și pentru a face infuzii cu proprietăți antiseptice, antibacteriene și antitusive.
Boli, dăunători și paraziți ai cimbrișorului de lămâie
Cimbrul de lămâie nu are boli sau dăunători specifici.
Localizarea și asocierea favorabilă a cimbruului de lămâie
Este o plantă care se cultivă în pătratul aromat al grădinii de legume, dar și pe margine, în stânci și, de asemenea, în ghivece (fără a lăsa apa să stagneze în farfurie!) Pe un balcon sau o terasă.
Soiuri recomandate de cimbru de lămâie pentru plantare în grădină
Există mai mult de 350 de specii de cimbru în total, iar cimbru de lămâie vine în diferite soiuri, cum ar fi Thymus x citriodorus "Argenteo-variegata" cu frunze pestrițe de reflexii argintii, Thymus x citriodorus "Aureus" cu frunziș verde și galben auriu, Thymus x citriodorus 'Silver Queen' cu frunziș verde pestriț cu crem, Thymus x citriodorus 'Prostata' foarte târâtor care urmărește relieful solului și, prin urmare, este potrivit pentru utilizare ca acoperire a solului, în special în roci ...