Punga ciobanului ( Capsella bursa-pastoris ) este o „buruiană” a câmpurilor, anuală sau bienală, care crește în pustie și în locuri necultivate: toată lumea a văzut-o cu siguranță în timp ce se plimba.
Frunzele sale tăiate formează o rozetă stufoasă din centrul căreia izvorăște o tulpină erectă care poartă câteva frunze reduse și, vara, un buchet terminal de mici flori albe care înlocuiește un grup de fructe triunghiulare, într-o inimă răsturnată. Mai mult decât atât, aceste fructe, a căror formă ar aminti-o pe cea a poșetei purtate de păstorii de odinioară sau pastori, care a dat plantei numele vernacular.
Punga Shepherd conține diverși compuși activi care îi conferă proprietăți hemostatice care au fost folosite de foarte mult timp de către medicina populară pentru a opri hemoragiile, sângerările nazale, pentru a reduce abundența perioadelor, pentru a ameliora picioarele grele și durerile hemoroidale. De asemenea, a fost recomandat împotriva diareei și dezinfectarea sistemului urinar în caz de cistită.
Punga ciobanului se mănâncă și când este tânără și fragedă.
- Familie: Brassicaceae
- Tipul: anual sau bienal
- Origine: întreaga lume
- Culoare: flori albe
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: spontană
- Înflorire: vară
- Înălțime: 20 până la 60 cm
Sol ideal și expunere pentru punga ciobanului
Punga Shepherd se răspândește în special pe soluri compactate, bogate în calcar, ceea ce o clasifică printre plantele bioindicatoare ale mediului.
Înmulțirea poșetei ciobanului
Punga ciobanului este o plantă sălbatică care, evident, nu poate fi semănată în grădină. Înmulțirea sa are loc în mod natural spontan prin dispersarea semințelor.
Cum să recunoaștem punga ciobanului
Multe plante din familia Asteraceae formează o rozetă ca păpădia cu care poșta ciobanului ar putea fi confundată pentru neofiți. Cu toate acestea, la aceste plante, diviziunile frunzei se îndreaptă spre bază în timp ce, pentru punga ciobanului, merg spre vârf.
Pentru a fi sigur, trebuie doar să gustați o frunză, o aromă tipică Brassicaceae, care amintește de varză, apoi se întinde în gură.
Virtutile medicinale ale posetei ciobanului
Punga Shepherd conține flavonoide, colină, acetilcolină, histamină, tiramină și un heterosid de sulfură. Frunzele sunt, de asemenea, bogate în proteine, vitamine și minerale.
Planta proaspătă este deci hemostatică, tonică, diuretică și emenagogă, adică acționează asupra ciclului menstrual. Este folosit:
- în infuzie: aproximativ 3 g de frunze uscate / 150 ml (maxim 3 cani / zi), permițând infuzia de 10 până la 15 minute,
- în decoct: aproximativ 25 g de frunze uscate / 0,5 litri prin fierbere de 2-3 minute apoi lăsând să se infuzeze 10 minute; impregnați o compresă pentru a opri sângerările nazale, de exemplu,
- în vinul tonic: ca un decoct, înlocuind apa cu vin roșu sau alb,
- în extract fluid sau tinctură mamă, conform instrucțiunilor farmacistului.
Utilizarea alimentelor din poșeta ciobanului
Rădăcina, când este încă fragedă, poate fi consumată ca ridichi, dar nu așteptați până când devine prea fibroasă.
Frunzele rozetelor tinere pot fi adăugate la o salată, la fel și vârful inflorescențelor, care va face un decor frumos. Frunzele pot fi gătite, așa cum fac în mod tradițional oamenii din China și Japonia.
Semințele mici galbene, zdrobite, servesc ca un condiment picant care amintește de semințele de muștar.
Alte specii și soiuri de Capsella
Geanta ciobanului roșiatic ( Capsella bursa-pastoris subsp. Rubeola ) are petale albe și sepale roșiatice.
Geanta de păstor mare ( Capsella grandiflora ) are petale mai mari.
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.