Meadowsweet ( Filipendula ulmaria ), cunoscută anterior sub numele de Meadowsweet ( Spiraea ulmaria ), este o perenă lemnoasă care formează smocuri de peste 1 m înălțime, dezvoltându-se în mod natural în locuri umede și la marginea căilor navigabile . De asemenea, are alte nume vernaculare, cum ar fi Barba de capră, Ulmaire, Bees Grass ... Aspirina și-a luat numele de la spirea, deoarece acidul spiric conținut în dulceața din pajiște este chimic identic cu acid salicilic din salcie, principiul activ din spatele aspirinei și forma sa sintetizată de acid acetisalicilic creat de Bayer.
Reine-des-Prés, un fel de aspirină
Filipendula ulmaria are o tulpină roșiatică erectă cu frunze de foioase împărțite în pliante dințate dintre care cea de la capăt este mai mare. Mototolirea frunzelor dă un miros farmaceutic caracteristic. Florile mici din cimi mari cremoase albe sunt parfumate oarecum amintind de migdale. Sunt foarte miereți și înfloresc din iunie până la sfârșitul lunii august. Fructele verzi au dat numele plantei datorită formei lor în spirală.
Planta rezistă la temperaturi de până la -20 ° C, nu necesită nicio întreținere în afară de udarea vara dacă o creșteți într-un masiv însorit.
Meadowsweet vine în câteva alte soiuri originale pentru a vă împodobi grădina sau împrejurimile unui iaz, cum ar fi Filipendula ulmaria 'Aurea' cu frunze galbene aurii primăvara și verde pal vara, Filipendula ulmaria ' Flore Pleno' cu flori duble, Filipendula ulmaria 'Splendens' cu flori vaporoase de culoare alb-roz, Filipendula ulmaria 'Variegata' cu frunze striate de galben ...
Virtutile medicinale ale Reine-des-Prés
Proprietățile antiinflamatoare, antireumatice și analgezice ale florilor sau blaturilor înflorite fac reputația Reine-des-Prés în medicina pe bază de plante. Ameliorează durerile de cap, durerile dentare și articulare. În cazul apariției sindroamelor gripale, aceasta scade febra, prin promovarea transpirației.
Este, de asemenea, un diuretic, facilitând digestia și promovând eliminarea urinară. Concret, tratează afecțiunile cauzate de suprasolicitările dăunătoare ale corpului (celulită, gută, arterioscleroză ...).
Spre deosebire de aspirină, Reine-des-Meadows nu subțiază sângele și nu atacă membranele mucoase ale stomacului și intestinelor.
Reine-des-Prés este prezentat și utilizat în diferite moduri:
- în infuzie: aproximativ 50 g de flori proaspete sau uscate / litru (maxim 4 cani / zi) fără a încălzi apa la mai mult de 80 ° C în caz contrar salicilații sunt distruși; perfuzează 8-10 minute.
- în capsule, extracte sau tinctură mamă, conform instrucțiunilor farmacistului, pentru a favoriza eliminarea și calmarea durerilor articulare.
- în cataplasme fierbinți de flori infuzate (100 g de flori proaspete sau uscate / litru) împotriva durerilor reumatice și în comprese împotriva rănilor și ulcerelor.
Evident, persoanele alergice la aspirină și salicilați nu ar trebui să utilizeze Meadowsweet.
Reine-des-Prés în bucătărie
Florile proaspete sau uscate din Reine-des-Prés sunt folosite pentru aromatizarea deserturilor din bucătărie: produse de patiserie, creme, panna cotta, flansuri, sorbete, înghețate și chiar vinuri, siropuri și alte băuturi pot fi aromate în acest fel.
Aveți grijă, totuși, deoarece parfumul este foarte puternic, trebuie să folosiți moderarea în doză, altfel riscați să vă dezgustați oaspeții. De exemplu, o lingură de flori uscate este suficientă pentru ½ litru de lapte: ideal pentru a infuza peste noapte.
Puteți freca bucăți de zahăr cu flori proaspete de Reine-des-Prés: acesta va fi apoi parfumat și poate presăra o tartă cu fructe acide, cum ar fi caisul. De asemenea, puteți pune câteva flori într-un borcan cu zahăr timp de 1 lună, la frigider, veți obține un zahăr aromat!
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.