Blackberry ( Rubus × loganobaccus ) zmeură-zmeură sau Loganberry este un fruct rezultat dintr-o încrucișare probabil accidentală sau naturală a unei mărunțe sălbatice din California ( Rubus ursinus ) aproape de mărunțelul nostru comun ( Rubus fruticosus ) cu o zmeură ( Rubus idaeus ).
Deși încă puțin cunoscut, acest soi are deja o lungă istorie punctată de întorsături! Prima cruce a fost găsită în California la sfârșitul secolului al XIX-lea (1881) de James Harvey Logan, horticultor de meserie: mândru de descoperirea sa, el a numit acest fruct loganberry. În secolul al XX-lea au fost dezvoltate noi soiuri, fără spini, fără semințe etc., până când în 1989, o companie a înregistrat numele muroise® (fără circumflex) ca marcă comercială pentru o gamă întreagă de produse realizate din fructul crucii de mure-zmeură. Cu toate acestea, atunci când această companie acuză un mic producător de falsificare care a folosit numele care a devenit o marcă comercială pentru a califica fructul, el reacționează și se gândește să folosească numele englezesc „tayberry” în loc de „muroise”?! Cu siguranță, dar atunci Academia Franceză vede (roșu albastru)! Având în vedere că termenul este folosit ca nume comun destul de larg, decide să îl introducă în ediția a IX-a a dicționarului Academiei Franceze (publicat din 1992 și încă în desfășurare) după cum urmează: „murroise nf XXe siècle.Compus folosind mure și zmeură. / Fruct rezultat din hibridizarea naturală a mărăcinii și a zmeurii (denumire înregistrată) ".
Mura este rustică (-15 ° C), apare ca o mărăciniță cu un obicei erect, frunziș de foioase, mai mult sau mai puțin spini în funcție de soiuri, mici flori albe în luna mai care dau fructe abundente asemănătoare zmeură mare alungită, de la roșu închis la negru, suculentă, dulce, acidulată, care se consumă proaspete, dar și în gemuri, jeleuri, sorbete, coulis ... Fructele se dezvoltă pe crenguțele de 2 ani.
- Familie: rozacee
- Tip: pom fructifer
- Origine: horticultură
- Culoare: flori albe până la ușor roz
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: toamna
- Recoltare: iulie
- Înălțime: 2 până la 3 m în funcție de soiuri
Sol ideal și expunere pentru coacere
Dudul este cultivat în plin soare până la fructe, într-un sol bogat, răcoros și bine drenat, dar este destul de tolerant față de natura solului.
Data stratificării și plantării murului
Mure nu suge ca zmeura, dar se înmulțesc foarte ușor prin stratificare de pe o tulpină viguroasă care nu a produs încă fructe, capătul căruia vei îngropa. Când apare un lăstar, acesta va fi făcut rădăcini și poate fi detașat de planta mamă.
Plantarea se face, în mod ideal, toamna, dar se poate face și primăvara, distanțând picioarele de la 1,5 la 2m.
Consiliul de întreținere și cultura murei
Va trebui să instruiți mura pe un gard sau un arbor. După fructificare, este recomandabil să tăiați lemnul vechi, adică tulpinile care au produs fructe pentru a face loc și a păstra lăstarii tineri.
Dacă este necesar, apă din primăvară până în vară pentru o recoltă mai bună.
Recoltarea, conservarea și utilizarea murelor
Fructele se coc în luna iulie și pot fi păstrate la frigider doar câteva zile. Se consumă proaspete sau în gemuri, jeleuri, sorbete, coulis, lichioruri și diverse produse de patiserie ...
Boli, dăunători și paraziți ai murului
Mura nu este atacată de dăunători și nici o boală nu o slăbește.
Localizarea și asocierea favorabilă a murei
Este o plantă care se cultivă în spalier sau într-un gard viu, chiar și într-un pat.
Soiuri recomandate de mure pentru plantare în grădină
Au fost dezvoltate diferite soiuri, cum ar fi „Tayberry”, care este spinos, „Thornless Loganberry”, care este neînarmat , nu are sau foarte puțini spini, „Buckingham”, care este puțin mai târziu în producție ...