Urzica ( Urtica dioica ), datorită firelor de păr înțepătoare, este calificată drept buruiană, în timp ce are nu numai proprietăți medicinale, ci și proprietăți dopante pentru plantațiile de grădină, fără a uita că este consumată și în gătit.
O plantă benefică de ținut la îndemână, având grijă să o colectați în zone nepoluate! Lasă-l să se usuce (frunze și rădăcini): își pierde apoi proprietățile usturătoare.
Planta perenă înțepătoare, baza gunoiului de urzică
Urtica dioica este o plantă perenă cu tulpini drepte și frunze opuse foarte dințate, care crește în pământ abandonat, moloz, de-a lungul drumurilor, mai ales dacă solul este bogat în azot. Înzestrată cu rizomi, urzica nu are dificultăți în colonizarea rapidă a spațiilor. Numele său este ușor de explicat, deoarece este dioic, adică florile verzui în grupuri situate în axilele frunzelor sunt masculine sau feminine, în funcție de picioare.
Din vârful contorului pe care îl poate atinge, urzica este în întregime acoperită cu fire de păr care formează tuburi mici de silice care se rup la cea mai mică frecare, permițând unui lichid alergenic bogat în histamină să intervină sub piele, provocând această senzație de arsură. bine cunoscut tuturor însoțit de mici vezicule roșiatice.
În grădină, rețeta pentru gunoiul de urzică sau „extractul fermentat” este esențială: este un accelerator de creștere extraordinar pentru plantele tinere din primăvară, care întărește legumele, datorită bogăției de urzică din azot, potasiu și fier. Gunoiul de urzică ajută, de asemenea, la descompunerea compostului și are și proprietăți de respingere a insectelor, insecticide și fungicide.
Virtutile medicinale ale urzicii
Frunzele de urzică se dovedesc interesante ca antiinflamatoare împotriva durerilor reumatice, artritei și inflamațiilor tractului urinar și chiar în prevenirea formării de pietre la rinichi, deoarece planta este diuretică, dar și tonică și detoxifiantă.
Rizomii sunt, de asemenea, eficienți în tratamentul hiperplaziei benigne de prostată.
Urzica are, de asemenea, proprietăți astringente utilizate împotriva perioadelor grele, sângerărilor nazale, diareei.
Ca depurativ, urzica vine în ajutorul dermatozelor, cum ar fi eczeme, psoriazis, răni și chiar acnee în pielea grasă. Îmbunătățește vigoarea părului, dar și a unghiilor.
Urzica apare și este utilizată în diferite moduri:
- infuzie: 2 linguri de frunze uscate de urzică / 150 ml (maxim 4 cani / zi), permițând infuzarea timp de 10 minute,
- în decoct: 30 până la 40 g rădăcini de urzică / 1 litru (maxim 3 căni / zi) prin fierbere 5 minute și lăsând să infuzeze 10 minute,
- în capsule, extracte sau tinctură mamă, conform instrucțiunilor farmacistului.
Urzică în bucătărie
Nutriționiștii recunosc frunzele de urzică bogate în proteine complete, echilibrate în aminoacizi, aceeași valoare nutritivă ca și carnea. De asemenea, conțin multă vitamină C, calciu, fier, provitamină A și săruri minerale. Spre deosebire de spanac, nu conține oxalați.
Pentru a-l găti, folosiți numai lăstari tineri de urzică, cei mai tandri, cu o aromă delicată: puteți face o supă, le puteți amesteca cu spanac, puteți prepara un pesto sau le puteți adăuga crude la o salată mixtă. .
Restul plantei poate fi așezat să se usuce pe o foaie la soare, astfel încât procesul să meargă rapid. Apoi, puteți scoate frunzele de pe tulpini, cu o pereche de mănuși desigur! Și veți sfărâma frunzele care pot fi depozitate, practic reduse la pulbere, într-un borcan etanș. Se folosesc la pizza, legume crude, în aluat de pâine sau în vinaigretă pentru a profita de bogăția lor nutrițională.
Urzică în departamentul de cosmetice
Rădăcina de urzică este utilizată pentru a prepara o loțiune de păr destinată stimulării creșterii părului: este suficient să macerăm 60 g de rădăcină uscată cu 60 g de oregano într-un litru de coniac, timp de 1 lună. Puteți face fricțiuni zilnice.
Pentru toate problemele scalpului, o loțiune de păr care combină urzica, nasturțiul și bușul va fi deosebit de benefică.
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.