Zmeura aparține genului de mărăcini sau Rubus . Este un arbust stufos și supt, formând crenguțe cu spini, cu frunziș de foioase. Există două tipuri: cele care nu cresc, care dau roade în iunie-iulie și cele ascendente care dau roade în iulie, apoi din nou în septembrie.
Zmeura este rezistentă și poate produce fructe pe o perioadă de 10 până la 15 ani. Micile flori albe vor da aceste fructe, zmeură, pe care le consumăm, în timp ce frunzele pot fi folosite în ceai de plante. Zmeura este roșie, deși există soiuri care oferă portocaliu, negru sau alb. Se colectează detașându-l delicat de peduncul. Producția poate ajunge la 3 până la 4 kg pe picior.
Este un fruct bogat în elemente minerale și mai ales în fier (ceea ce duce la o bună reglare a tranzitului intestinal). Frunzele sunt astringente, diuretice, tonice și depurative.
- Familie: rozacee
- Tip: arbust fructifer
- Origine: zone montane din Europa de Vest
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: iarna
- Recoltare: iunie-septembrie
- Înălțime: până la 2 m
Solul și expunerea ideală pentru plantarea zmeurii în grădină
Un sol drenant, puțin acid, nu prea uscat vara și nu prea umed iarna. Zmeura preferă un soare ușor, chiar și o umbră parțială. Aflați mai multe despre plantarea zmeurii.
Butași de zmeură și data plantării
În timpul perioadei de odihnă vegetativă, iarna, ar trebui să vă plantați de preferință zmeura, între noiembrie și februarie. Faceți tranșee destul de adânci și încorporați gunoi de grajd în ele. Plantați apoi rădăcinile la 40-50 cm distanță, asigurându-vă că lăstarii verzi sunt bine îngropați, astfel încât să fie bine distribuiți. Distanțați rândurile la distanță de 1,20 m.
Puteți lua fraieri de rădăcini sau împărți plantele, dar puteți face ușor butași de lemn uscat iarna.
Placă de întreținere și cultivare a zmeurii
Apă în timpul verii, apoi mulci la sfârșitul fructificării în toamnă.
Trebuie să vă tăiați pomul de zmeură în fiecare an. Formațiile non-ascendente necesită tăierea ramurilor moarte și a fraierelor. Încercați să păstrați în jur de zece ramuri viguroase. Pentru formațiunile ascendente, tăierea ramurilor moarte trebuie făcută iarna, în afara perioadei de îngheț.
Zmeura dvs. poate servi drept gard viu, capabil să respingă dăunătorii cu spini, dar să le canalizeze între două rânduri de fire întinse.
Recoltarea, depozitarea și utilizarea zmeurii
Zmeura trebuie culeasă atunci când este bine colorată și se desprinde cu ușurință din copac. Le puteți păstra la frigider maximum 48 de ore. Pe de altă parte, zmeura este un fruct care poate fi foarte bine păstrat la congelator și, astfel, poate fi folosit în produsele de patiserie de iarnă.
Boli, dăunători și paraziți ai zmeurii
Putregaiul cenușiu, viermele de zmeură, făinarea, afidele, uscarea sunt unele dintre cele care pot dăuna zmeurii.
Soiuri recomandate de zmeură
Dintre culegerea zmeurii, să cităm Rubus idaeus „Malling Promise” fructe foarte rustice și foarte calitative, Rubus idaeus „Black Jewel” pentru fructele sale aproape negre.
Pe partea zmeurii care nu cresc, să vorbim despre Rubus idaeus „Blissy” rustic și precoce, cu fructe roșii mari strălucitoare, Rubus idaeus „Fallgold” cu fruct galben, Rubus idaeus „Marastar” rustic cu fructe calitative mari, fără a fi necesară pregătirea. ..