Astăzi, parcele și grădinile de legume partajate, precum și tot felul de inițiative agricole urbane și periurbane apar și se înmulțesc într-un ritm susținut: fiind atenți la ceea ce ne decorează farfuria, la sănătatea noastră, îmbunătățind în același timp un mod mai responsabil de a consuma, care respectă mai mult biodiversitatea și mediul, fără a împiedica economia, acesta este motivul din ce în ce mai mulți oameni, în special locuitorii orașelor, a căror proporție crește în întreaga lume. De ce nu ar putea și ei să acționeze și să preia provocarea grădinilor de legume urbane?!
O abordare colectivă care creează legături
Astăzi, tot mai mulți oameni au grijă de conținutul farfuriei lor, cumpără cât mai mult organic, apelează la produsele locale și sunt sensibili la această lume care li se pare că nu mai merge complet. Această conștientizare se concretizează concret prin inițiative precum supermarketurile colaborative, de exemplu, dar și prin grădini comune, într-o formă sau alta.
Dorința de a vă reconecta cu natura există, chiar și în orașele în care populația reprezintă o parte din ce în ce mai importantă în comparație cu populația rurală: cineva poate fi urban și își poate dori un oraș mai verde, deoarece vegetația face posibilă rezistența mai bună a valului de căldură. , atenuează efectele poluării și promovează biodiversitatea ... astăzi, mesajul pare a fi ancorat în mentalități!
Ca să nu mai vorbim că grădinile mici ale orașului se bucură de cele mai multe ori de microclimate: fără îndoială că veți observa când părăsiți orașul, termometrul din mașină afișează în general cu 3 până la 5 ° C mai puțin odată ce conduceți în oraș. peisajul rural din jurul aglomerării. Înconjurarea recoltelor cu pietre de pavaj, folosind reflexia unui perete alb expus spre sud, de exemplu, plantarea de nasturții care îngheață la 0 ° C pentru a avea informații precise despre cele mai înghețate spații sunt câteva dintre sfaturile culese în revista Les 4 Saisons du jardin bio , o ediție specială „Jardiner en ville” din aprilie 2018 *.
Mai mult, „bobii” nu sunt singurii interesați de grădinile de legume urbane. La sfârșitul secolului al XIX-lea, grădinile de alocare, numite și grădini de asociere și grădini de familie, erau destinate lucrătorilor, apoi în principal pensionarii le păstrau. Dar experimentele grădinilor asociative din orașele în care locuința socială este majoritară arată că acest lucru face posibilă deschiderea unei reflecții asupra alimentației, ceea ce este deja un punct bun.
* 100 de pagini - 7,70 € - pe chioșcurile de ziare 30 martie 2018
Inițiative de agricultură urbană foarte diverse
În funcție de tipul de habitat (clădire sau casă), cu sau fără spațiu exterior (balcon, terasă, patio), în conformitate cu politicile publice (revegetarea bazelor copacilor și trotuarelor, biblioteca de instrumente etc.), proprietari sociali sau promotori (pubele colective de la poalele clădirii, terasa acoperișului etc.) și actorii locali (asociații de sensibilizare, formare, experimentare etc.), tot felul de inițiative sunt promițătoare și își ating obiectivul atunci când sunt adaptate la public, către site și mediul său uman și material:
- balconul este amenajat, este primul loc în care este posibilă grădină în oraș, începând cu aromatice și flori, înainte de a îmbogăți experiențele. Mai degrabă decât compostul, vermicompostul oferă o tehnică mai potrivită pentru zonele mici.
- grădinile de la poalele clădirii, organizate fie în spațiu comun, fie în parcele individuale, și bineînțeles modificate de coșurile de compost puse la dispoziție și umplute de locuitori. Puteți găsi chiar acolo un stup sau o găinărie!
- grădini gratuite bazate pe barter, unde toată lumea poate veni și folosi și cultiva după cum consideră potrivit: abordarea civică a abundenței comune vine din Anglia, este participativă și este întruchipată în principal de asociația „Les Incroyables edibles” .
- grădina de legume de pe terasa acoperișului, adesea înfrumusețată cu o seră, cultivarea fără pământ în containere, pereți, pătrate și pungi de legume, care necesită, în general, o colaborare în amonte între promotorul sau proprietarul social și o asociație pentru instruire și sensibilizare acest tip de proiect de agricultură urbană care creează un spirit și continuă să conducă.
- acoperișul vegetal creat pe acoperișurile parcărilor, clădirilor administrative sau industriale, dintre care exemplul tipic este cel al „Parisculteur”, care intenționează să contribuie la ecologizarea clădirilor pariziene (moștenirea orașului, a departamentului și a partenerilor, în special a companiilor ) și dezvoltarea agriculturii urbane.
- fundul zidurilor care mărginesc trotuarele, picioarele copacilor și alte spații publice susceptibile de a fi vegetate: aceasta este o politică reală pentru serviciul de spații verzi municipale. Este indicat să cauți serviciul orașului său!
Pentru a implementa cu succes aceste exemple clasice de grădinărit urban, educația în grădinărit este o condiție prealabilă, în special pentru noii grădinari, și acolo, toate oportunitățile sunt bune de studiat: site-ul web ca Binette-et -Gradina, asociatii, carti, reviste, ateliere etc. Boom-ul permaculturii care merge mână în mână astăzi cu cererea tot mai mare de agricultură și grădinărit urban este ușor de explicat: bazat pe observație, armonia ecosistemelor, tehnici care compensează calitatea slabă a solurilor, cum ar fi cultivarea. mai ales în lasagna, suprafețe mici ... are totul de dezvoltat!
- Citiți interviul nostru cu Christine Aubry, specialist în agricultură urbană