Prea adesea confundată cu mesclun, rucola este o legumă cu frunze de sine stătătoare care a ocupat într-adevăr locul în diferite amestecuri de salate, numite mesclun. Ceea ce caracterizează rucola este aroma sa picantă, chiar picantă, pe care călugării au numit-o „fierbinte” până la interzicerea ei în mănăstiri și mănăstiri.
Când să semeni rucola?
Rucola ( Eruca sativa ) este o plantă anuală care este semănată în timpul anotimpurilor umărului, și anume primăvara și toamna, deoarece nu suportă căldura de vară care o face dură și amară.
Semănatul ruculei perene ( Diplotaxis ericoides ) se face în același timp, știind că va fi de preferat să punem semințele în pământ primăvara, astfel încât să fie bine înrădăcinate când ajunge frigul de iarnă. Dacă aproape dispare în acest sezon, va reapărea la întoarcerea primăverii.
Timpul de germinare este de doar câteva zile. Deoarece rucola este foarte rezistentă indiferent de climă și durează în jur de 40 până la 45 de zile între însămânțare și prima recoltare, însămânțarea de primăvară poate fi începută încă din martie; cele de toamnă pot fi lansate în septembrie.
Nu intenționați să crească altceva în locul ruculei după prima recoltă, deoarece puteți face de obicei 2 bucăți din nou înainte de a merge la semințe, deci înainte de vară sau de iarnă, în funcție de sezonul răsaduri. Cu toate acestea, rareori tăiați întregul rând dintr-o dată, frunzele și florile sunt recoltate după cum și când este necesar.
Aveți grijă, rucola este foarte ușor de cultivat atâta timp cât nu îi lipsește umezeala și că nu este afectată de o lipsă de udare sau de căldură extremă în timpul expunerii însorite la mijlocul verii.
Rucola apreciază solurile reci, fertile și bine aerate, care vor avea un aport normal de gunoi de grajd înainte de însămânțare.
Pentru iubitorii calendarului lunar, este mai bine să semene rachete în lună în descreștere și în creștere.
Cum să semeni rucola?
În grădina dvs., veți alege o locație însorită, cu excepția cazului în care semănați vara, caz în care va trebui cu adevărat să găsiți un spațiu umbrit.
Răsadurile de rând oferă brazde la o distanță de 25-30 cm, la o adâncime de 1,5 cm, umplând ușor solul care acoperă semințele și udând în ploaie fină. Se poate face și însămânțarea prin difuzare, totul depinde de spațiul pe care îl aveți și de modul în care doriți să vă organizați grădina de legume.
Când răsadurile încep să se dezvolte, poate fi necesar să vă subțiați la 5 cm, astfel încât fiecare plantă să poată crește corespunzător.
Udați în mod regulat, mai ales atunci când căldura este intensă și solul se usucă, acest lucru va asigura frunze fragede. Plasați iarba între rânduri în mod regulat.
Dacă gândacii de purici care apreciază Brassicaceae se invită, protejați rapid rândurile de rucola cu o plasă de insecte.
Rotirea culturilor de rucola necesită așteptarea de 2 până la 3 ani înainte de a semăna din nou în același loc.
Dacă doriți să respectați o bună companie în grădina de legume care să favorizeze creșterea producției, încercați să alternați rânduri de rucola cu rânduri de sfeclă, salată, escarolă. Evitați să semănați rucola în jurul altor Brassicaceae (varză, napi, ridichi etc.).