Citricele, o mare diversitate și varietăți de fructe de cultivat

Citricele, chiar dacă au nevoie de căldură ca în țările fierbinți de unde provin, sunt totuși cultivate peste tot în speranța de a se forma fructe destul de galbene până la portocalii.

Mai mult, diversitatea formelor, culorilor și gusturilor citricelor și multiplele lor originalități le fac plante de colecție ale căror fructe devin dragul bucătarilor.

varietate de forme, culori și arome de citrice

Creați o grădină de citrice

Dacă îți plac acești pomi fructiferi, poți crea un fel de grădină cu citrice . Două soluții sunt disponibile în funcție de climatul predominant, știind că le place căldura.

Plantarea de citrice în pământ

Fie că locuiți într-o zonă cu un climat blând, atunci citricele pot fi plantate în pământ, deoarece înghețurile sunt ușoare, ocazionale sau inexistente. Un voal de iernare economisește între 2 și 3 ° C, poate fi adăugat pentru a-i proteja și mai bine de frig, dacă este necesar.

Plantarea citricelor în ghivece

Fie locuiți mai la nord și va fi mai sigur să cultivați citrice în ghivece, astfel încât să poată fi iernate într-o verandă, astfel încât să nu fie îngheț, sau în orice alt loc, atât timp cât au lumină și că sunt la aproximativ 8 ° C. Contrar credinței populare, citricele nu sunt potrivite pentru cultivarea în interior în timpul iernii: acolo sunt mult prea uscate. Doar kumquat și calamondin pot fi făcute acolo, dacă este cazul.

Colecție de citrice pentru a crește în grădină

Citricele esențiale, cum ar fi portocala, lămâia sau kumquat, de exemplu, vor fi, fără îndoială, primele exemplare pe care le veți instala în grădina dvs. de citrice. Dar, dincolo de aceste specii cele mai frecvente, distrați-vă plantând fructe citrice originale, cum ar fi icre de lămâie (Citrus australasica), var de cafea (Citrus hystrix) sau mâna lui Buddha (Citrus medica digitata): veți avea atunci ocazia să „surprinde-ți prietenii făcându-i să descopere aceste fructe destul de neobișnuite!

Evitați să vă faceți răsaduri din semințe colectate într-o lămâie sau altele, deoarece poate fi necesar să așteptați mult timp înainte de a vedea o înflorire, iar apoi poate fi necesar să vă ocupați de o semință dintr-un hibrid steril, caz în care nu veți vedea niciodată cea mai mică floare, deci cel mai mic fruct. Mai bine să apelați la pepinierii care oferă citrice altoite care înfloresc mai repede. Specialiștii de top sunt creșele Bachès create de Michel și Bénédicte Bachès în Pirineii Orientali, unde se menține cea mai bogată colecție de citrice din Franța .

Îngrijirea citricelor: să știți înainte de a începe

La plantare, nu le împingeți prea departe, asigurați-vă că gulerul rămâne la suprafață. Și nu ornați baza cu alte plantații, cum ar fi florile anuale, de exemplu, deoarece rădăcinile citricelor sunt superficiale, deci riscă să fie împiedicate sau chiar deteriorate.

În afară de iernarea necesară explicată mai sus, citricele au nevoie de:

  • căldură fără soare arzător, la adăpost de vânturi puternice,
  • udare suficientă, mai ales de îndată ce se formează fructele, evitând umezirea excesivă a trunchiului (se toarnă apa direct deasupra frunzișului),
  • de fertilizare cu un îngrășământ organic toamna și apoi înainte de vară deoarece citricele au mari nevoi. Din martie până în octombrie, aduceți un îngrășământ granulat cu azot (N), potasiu (K) și fosfor (P).

Floare de citrice pe care o putem avea în grădină sau într-o oală

Transplantarea într-un amestec de sol de ghiveci și argilă se face în fiecare an, în mod ideal primăvara, într-o oală puțin mai mare străpunsă în partea de jos, dar rezistentă la apă pe laturi, deci fie din plastic, fie din faianță glazurată. Dacă arbuștii sunt prea înalți, spaționați depozitele și faceți resurfacing anual.

Dimensiunea nu este foarte complicată. Se face în primăvară și vară și constă în îndepărtarea lemnului mort și tăierea crenguțelor pentru a ajuta ramificația arbustului. Nu permiteți creșterea recurgerii portaltoiului.

Cei mai temuți dăunători ai citricelor sunt cocoșii, mai ales în perioadele de iarnă oarecum restrânse, ducând deseori la mucegai de funingine. Molia de lămâie, musca albă, afidele sunt dăunătorii care dăunează citricelor.

Pe de altă parte, minătorul de frunze nu se teme prea mult: atacă în timpul verii cu larva sa care mănâncă lama frunzei; este suficient să tai ramurile în cauză, adesea lăstarii tineri ai anului.