Vinetele ( Solanum melongena ) sunt plante pentru soare: pentru a fi convinși, deschideți doar o carte de bucate care va arăta că își are locul în principal în rețetele mediteraneene, cum ar fi ratatouille sau musaca în special. Pentru a-l cultiva în grădina de legume, aveți la dispoziție două opțiuni: fie cumpărați plante în ghivece pe care va trebui să le puneți numai în pământ, fie faceți-vă propriile răsaduri și, prin urmare, propriile plante, care vor fi de asemenea, mai economic!
- Vezi foaia de cultură a vinetelor
Când să semeni și să plantezi vinete?
Vinetele trebuie să fie semănate în sol suficient de cald, cu o temperatură a aerului de cel puțin 20 ° C. Cea mai mică lovitură rece îi blochează creșterea (sub 10 ° C), iar înghețul este fatal.
Vinetele au nevoie de un sol foarte bogat în humus, fertil, răcoros și profund, care poate fi ușor acid.
Semănatul se face de la mijlocul lunii februarie până la sfârșitul lunii aprilie pe un pat cald sau sub adăpost la 20 ° C. Apariția este adesea dificilă: nu ezitați să planificați mai multă însămânțare decât nevoile dvs.; în cel mai rău caz, puteți face schimb sau dați!
Când plantele au 5 până la 6 frunze, ar trebui să le transplantați în ghivece, păstrându-le într-o bună expunere în spatele unei ferestre însorite, de exemplu, la 15-18 ° C. În funcție de creșterea plantelor, va trebui probabil să le transplantați din nou în ghivece puțin mai mari înainte de a le instala.
Înainte de plantare, ventilați treptat cadrul sau sera pentru a întări puțin picioarele la condițiile externe.
Plantarea în grădina de legume se face spre sfârșitul lunii mai (puțin mai devreme în sud) după sfinții de gheață care marchează în mod tradițional sfârșitul riscului de îngheț. Păstrați o distanță de 50 cm între fiecare picior.
Pentru a colecta semințele propriilor vinete, alegeți dintre primele fructe ale celor mai productive plante și alegeți-le atunci când sunt perfect coapte atunci când își pierd culoarea. Împărțiți-le în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele, curățați-le într-o chineză, uscați-le la umbră și păstrați-le într-o pungă de hârtie pentru anul următor.
Cum să semeni și să plantezi vinete?
Pentru a facilita apariția, puteți lăsa semințele la frigider pentru câteva zile pentru a le stimula. Răsadurile sunt sămânță cu sămânță, acoperindu-le cu maximum un centimetru de sol. Apă. Pentru a preveni amortizarea, presărați cărbune foarte fin peste răsaduri. Apariția se face în aproximativ o săptămână dacă condițiile de căldură sunt acolo.
Plantarea trebuie făcută în sol pe care îl veți modifica în mod regulat cu potasiu și magneziu ca și pentru căpșuni. Apă regulat, dar nu excesiv.
Dacă faceți rânduri de vinete, păstrați un indicator între fiecare rând. Veți mulci solul pentru a menține solul răcoros, mai ales în timpul verilor uscate. Se recomandă o ridicare a bazei plantelor.
Vinetele formează o bună asociere cu mazărea, fasolea, gălbenele și gălbenele, alternând rânduri sau tulpini: producția va fi crescută, iar gălbenele va limita nematodele. Pe de altă parte, este mai bine să evitați asocierea vinetelor cu alte solanacee precum cartofi, roșii, ardei, ardei iute.
Vinetele sunt plante destul de solicitante și foarte lacome, planifică o rotație a culturilor de 3 sau 4 ani înainte de a cultiva din nou în același loc.
Primele recolte încep la 4 până la 5 luni după însămânțare, de la mijlocul lunii august până în octombrie. Și pentru a vă ajuta să faceți ca această cultură a vinetelor să aibă succes, priviți-vă calendarul lunar pentru a semăna în creștere în creștere a lunii și să plantați de preferință în luna în scădere, întotdeauna în timpul unei zile de „fructe”.