Taro ( Colocasia esculenta ) este un tubercul tropical consumat ca legumă, numit și colocază, songe, eddo sau varză chineză. Această plantă perenă este foarte decorativă: de dimensiuni impunătoare, are frunze verzi glaucoase de 50 până la 60 cm lungime, care sunt purtate de un pețiol lung cărnos de un metru. Sunt foarte indentate la bază, fără păr și ușor strălucitoare. Un spadix apare în inima unei spate verzi de 15-30 cm lungime.
Tuberculii se mănâncă doar fierți: foarte bogat în amidon, taro se mănâncă ca cartofii pe lateral. Când frunzele sunt încă rulate și, prin urmare, tinere, ele pot fi consumate ca și alte legume, cum ar fi spanacul. Tuberculii și frunzele conțin, de asemenea, oxalat de calciu, iritant pentru intestine: este mai bine să aruncați prima apă de gătit pentru a scăpa de ea.
- Familia: Araceae
- Tip: tubercul peren
- Origine: India, Birmania, Malaezia
- Culoare: spatulă verde
- Semănat: nu
- Tăiere: nu
- Plantare: primăvară
- Recoltare: noiembrie-decembrie
- Înălțime: 1,5m
Sol ideal și expunere pentru plantarea taro în grădină
Fiind o plantă tropicală, are nevoie de un sol humus, umed, adânc, ideal lângă o sursă de apă și expus la umbră.
Data divizării și plantării taro
În primăvară veți împărți tuberculii pentru a replanta fragmentele care poartă mugurii.
Consiliul de întreținere și cultivare a taro
Udarea generoasă este esențială. Veți îndepărta frunzele îngălbenite sau deteriorate în timp ce mergeți. Înainte de iarnă, înțepați taro sau aduceți-l pentru că îngheață în jurul valorii de -5 ° C.
Recoltarea, conservarea și utilizarea taro
Tuberculii sunt recoltați când frunzele s-au uscat, la 8 până la 9 luni după plantare. Colocazele pot fi depozitate în aer liber, departe de rozătoare și alte creaturi sau într-un siloz.
Boli, dăunători și paraziți ai taro
Afidele, tripii și acarienii pot ataca colociaza.
Localizarea și asocierea favorabilă a taro
Este o plantă care este cultivată de-a lungul căilor navigabile pentru a-și satisface nevoile de umiditate.
Soiuri recomandate de taro pentru plantare în grădină
Nu este ușor să reușiți în regiunile noastre cu un climat nepotrivit, dar puteți încerca să plantați specia tip, Colocasia esculenta .