Balsamitul sau cocoșul de mentă ( Tanacetum balsamita uneori denumit și Balsamita major ) este o perenă rizomatoasă originară din Orientul Apropiat care se poate așeza perfect în grădină. Foarte rezistent (-17 ° C), balsamitul are tulpini erecte pe care se distribuie frunze verzi, dintate, groase, verzi argintii, lungi de 10 până la 30 cm. Frunzele mai mici ale tulpinii sunt, de asemenea, suportate de tulpini erecte. Micile flori galbene din „butoanele cizmei” sunt adunate în corimburi terminale pe tot parcursul verii.
În ciuda mirosului său de mentă sau de gumă de mestecat cu clorofilă care apare atunci când își frământă frunzele, balsamitul nu este o varietate de mentă: spre deosebire de cea din urmă căreia îi place prospețimea, balsamitul tolerează seceta .
Frunzele și vârfurile înflorite conțin o esență aromatică și un principiu amar, care conferă balsamitului proprietăți interesante, asemănătoare cu menta și mușețelul. Cocosul de mentă, stimulant și antispastic, ameliorează tulburările digestive, are proprietăți de deparazitare și previne pietrele urinare și biliare. Împotriva bronșitei și tusei grele, infuziile de balsamit ar fi benefice. În ceea ce privește utilizarea sa externă, preparată în „ulei de balsam”, calmează și vindecă arsurile, rănile, mușcăturile de insecte și contuziile.
- Familia: Asteraceae
- Tipul: peren
- Origine: Orientul Apropiat, Caucaz
- Culoare: flori galbene
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară sau toamnă
- Înflorire: iulie-septembrie
- Înălțime: până la 1,2 m
Sol ideal și expunere pentru menta cocoșului
Menta cocoșului este cultivată în plin soare într-un climat cald, în tot felul de soluri, chiar și calcar, dar mai ales bine drenat. La umbră, veți obține mai multe frunze decât flori.
Data semănatului, diviziunii și plantării balsamitului
Semănatul se face în lunile martie-aprilie la adăpost: va trebui să vă replasați în ghivece atunci când picioarele au 2 frunze, apoi puneți-le la loc atunci când picioarele sunt suficient de puternice.
Mai bine să împărțiți un smoc sau să luați un smoc de smocuri în martie.
Plantarea se face primăvara, din martie până în mai sau toamna, păstrând 50 cm între fiecare plantă.
Sfaturi pentru întreținerea și cultura cocoșului de mentă
Balsamitul tolerează seceta, deci nu este foarte solicitant în ceea ce privește întreținerea, dar dacă episodul uscat continuă, este mai bine să udăm. Înainte de reluarea primăverii, îndepărtați tulpinile uscate, sapă la buruieni, aduceți puțin compost și paie.
Recoltarea, conservarea și utilizarea balsamitului
Frunzele sunt recoltate și uscate pentru a fi utilizate ca infuzie, în „ulei de balsam” (macerare în ulei de măsline timp de 3 săptămâni).
Frunzele tinere cu aromă de mentă nu prea amare se pot adăuga la salate. De asemenea, sunt folosite pentru a face lichioruri.
Boli, dăunători și paraziți ai mentei de cocoș
Afidele îl pot invada dacă durează seceta. Limacșilor le place, de asemenea, să gusteze.
Localizarea și asocierea favorabilă a balsamitului
Este o plantă care se cultivă în stânci, în grădina aromată.
Soiuri recomandate de balsamit pentru plantare în grădină
Există doar speciile tip de balsamit, care se vor dezvolta mult mai bine în jumătatea sudică a Franței decât în nord, unde riscă să lipsească atât căldură, cât și soare.
Tanacetum balsamita aparține aceluiași gen ca Tanacetum vulgare , tansy: florile din „butoanele de încărcare” sunt foarte asemănătoare în altă parte.