Arborele de cafea este un arbust aromat bine ramificat, persistent doar în anumite părți tropicale ale globului, unde poate crește chiar în natură. Coaja sa este de culoare gri pal și rădăcinile sale sunt conice. Frunzele sale de culoare verde închis sunt piele, ovale, opuse, în relief și glazurate, măsurând 8-15 cm lungime.
La sfârșitul sezonului uscat, flori albe mici, parfumate, apar direct pe ramuri, în axilele frunzelor, alături de fructele ovale verzi pal, care devin roșii când sunt coapte. Două semințe se găsesc în pulpa moale și dulce a boabelor.
Tocmai aceste semințe sunt folosite după prăjire, pentru a face „petit noir” pe care îl bem dimineața, foarte bogat în cofeină, stimulând tonicul! În timpul prăjirii, compoziția se schimbă enorm odată cu dezvoltarea aromelor.
În Europa, este cultivată în principal ca plantă de casă.
- Familia: Rubiaceae
- Tip: arbust fructifer
- Origine: Etiopia
- Culoare: flori albe
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantație: indiferentă
- Înflorire: sfârșitul sezonului uscat
- Înălțime: până la 7 m
Sol ideal și expunere pentru arborele de cafea
Arborele de cafea are nevoie de o expunere semi-umbrită, fierbinte și umedă, deci tropicală! Un sol bogat, bogat în humus, drenant și adânc va fi ideal.
Data semănatului, tăierii și plantării arborelui de cafea
În primăvară veți semăna semințele într-un amestec nisipos. Butași semi-întăriți se pot face vara.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea arborelui de cafea
Va trebui să îndepărtați fraierele și fraierele și să pruneți, după fructificare, doar pentru a menține o siluetă drăguță.
Recoltarea, conservarea și utilizarea arborelui de cafea
Va trebui să aveți răbdare pentru că fructele nu încep să apară până la vârsta de 3 ani, dar va trebui să așteptați până în al 7-lea an pentru a avea o recoltă demnă de acest nume. Are loc la numai 7 luni de la înflorire.
Boli, dăunători și paraziți ai arborelui de cafea
Nu este deosebit de amenințat în Europa când este în interior.
Localizarea și asocierea favorabilă a pomului de cafea
Este o plantă care este cultivată în ghivece foarte înalte, din cauza rădăcinilor.
Soiuri de cafea recomandate pentru cultivarea în interior
Cele două specii principale sunt Coffea arabica mai blândă decât Coffea robusta care conține mai multă cofeină. Coffea liberica are și conținutul său relativ ridicat de cofeină. Dar fiecare copac de cafea are fructe de padure cu arome diferite ...