Am prea mulți dovlecei, îi putem îngheța? Dacă da, gătit sau crud?

Ce să faci cu dovlecei în plus?

În fiecare an este cam același lucru cu dovleceii, deoarece picioarele dau foarte mult, vine un moment în care nu mai știm să gătim aceste cucurbiți și apoi, trebuie să recunoaștem, avem puțin sătul să mănânce.

Cu toate acestea, este evident că în această iarnă am fi fericiți să le putem mânca din nou, dar nu prea știu cum să le păstrez: pot să le îngheț?

Mi-e puțin teamă că vor fi și mai plini de apă și fără gust. Deci, poate ar fi mai bine să le congelați gătite? Știu că, în mod ideal, ar trebui să fie congelate odată fierte, fie în ratatouille, fie în velouté, fie umplute, dar nu prea am timp pentru a întreprinde un astfel de proiect de gătit ...

Ar putea cineva să-mi spună sau să-mi spună cum să îngheț dovleceii?

Betty

Dosare complementare

  • Cultură de dovlecei (Cucurbita pepo), dovlecei mici
  • Cucurbitaceae: o familie numeroasă de legume variate și colorate