Strugurele chinezesc ( Hovenia dulcis ) este un arbore ornamental vertical și răspândit, foarte ramificat, originar și naturalizat în pădurile din estul și sud-estul Asiei. Are nevoie de o vară lungă și fierbinte pentru a fructifica, ceea ce nu îl împiedică să fie foarte rezistent (-18 ° C).
Coaja sa este cenușie și, în cele din urmă, se fisurează într-o bandă de-a lungul anilor. Frunzele sale de foioase, cordate, ovale, dințate, de aproximativ douăzeci de centimetri, oferă un verde luminos destul de lucios în partea de sus și un aspect pufos pe revers, ceea ce îl face un copac ornamental frumos, dar nu este toate.
Vara, micile flori de miere de culoare albă până la galben verzuie, în cimi de aproximativ 6cm, atrag albinele și alte insecte și degajă un parfum delicat. La sfârșitul înfloririi, la sfârșitul lunii august, pedunculii se umflă, devin roșii și dulci și ajung să cadă la pământ în jurul lunii septembrie sau octombrie: sunt comestibili, ceea ce nu este cazul micilor fructe negre și sferice care sunt vor fi dezvoltate în paralel.
Pedunculii adunați din pământ se mănâncă crude sau fierte în compot sau gem, sau chiar uscate, iar aroma lor amintește de pepene galben, pere sau stafide amestecate cu smochine. Acestea ar permite chiar disiparea efectelor beției din cauza conținutului lor într-un flavonoid (ampelopsină).
În Asia, lemnul său foarte fin, roșu sau roșu, este utilizat la fabricarea mobilierului de lux și a fabricării de dulapuri fine.
- Familie: Rhamnaceae
- Tipul: copac de foioase
- Origine: China, Japonia, India, Coreea
- Culoare: flori albe până la galben verzui
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară sau toamnă
- Înflorire: iulie-august
- Înălțime: 8-10 m
Sol ideal și expunere pentru strugurii chinezi
Strugurele chinezesc este cultivat într-o locație însorită și protejată, protejată de vânturile reci și uscate, deoarece florile riscă să fie victime ale înghețurilor târzii, în sol ușor, răcoros, drenat și non-calcar. Va da roade numai dacă vara este suficient de lungă și caldă.
Data semănatului, tăierii și plantării strugurilor chinezi
După stratificarea semințelor, însămânțarea se face în sol primăvara sau în terină toamna.
Tăierile erbacee pot fi întreprinse în iunie, în timp ce tăierile lemnoase pot fi încercate în decembrie.
Consiliul de întreținere și cultivare a strugurilor chinezi
Întreținerea este minimă atâta timp cât nu este supusă secetei. În primul an, trebuie udat puțin cu un mulci la picior, pentru a menține solul răcoros.
Tunderea nu este necesară: trebuie doar să îndepărtați ramurile moarte înainte de întoarcerea primăverii.
Recoltarea, conservarea și utilizarea strugurilor chinezi
După cum s-a indicat mai sus, tulpinile căzute pe pământ sunt colectate pentru a fi consumate în bucătărie: crude sau fierte pentru a face compoturi și gemuri, dar și uscate.
Boli, dăunători și paraziți ai strugurilor chinezi
Boala de corali poate afecta strugurii chinezi.
Localizarea și asocierea favorabilă a strugurilor chinezi
Este un frumos copac ornamental crescut izolat pentru a profita de frumusețea sa. Datorită faptului că pedunculii și fructele sale cad pe pământ, aveți grijă să nu așezați nimic care ar fi patat dedesubt.
Soiuri recomandate de Hovenia pentru plantare în grădină
Genul Hovenia are o singură specie, descoperită de botanistul suedez Thunberg în Japonia la sfârșitul secolului al XVIII-lea, pe care a numit-o în omagiu pentru binefăcătorul său Hoven din Amsterdam, adăugând dulcis pentru a caracteriza aroma dulce a pedunculilor. .
(credit foto: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)