Mash este o plantă erbacee bienală mici , care face parte din salate de vegetație toamna. Oferă frunze destul de cărnoase, plate, spatulate, de până la 10 cm lungime, care, atunci când sunt unite, formează o rozetă. Frunzele sunt aproape fără păr, de culoare verde blond până la verde închis și mai verde-cenușiu dedesubt. Prin urmare, în grație și eleganță, acest vechi tovarăș sălbatic de câmpuri și pajiști cultivate a ajuns să ne cucerească grădinile.
Dincolo de aroma sa plăcută, care i-a adus porecla de "doucette", "pungă", "salată de oaie", "blanchette", salata de miel are proprietăți de înmuiere, purificare, diuretice, emoliente, laxative, pectorale, răcoritoare și revitalizante . De asemenea, este dotat cu calități nutriționale care îl fac teribil de atractiv pentru iubitorii de salată: vitaminele A, B1, B2, C și B9, potasiu, fier, calciu, fosfor, zinc, siliciu și caroten. Conține puțin sodiu și totalizează doar 19kcal / 100 g.
- Familie: Valerianaceae
- Tip: bienal
- Origine: Europa, Africa de Nord, Asia de Vest
- Culoare : verde închis, verde blond, verde gri
- Semănat: da
- Germinarea: 8-10 zile
- Plantare: de la sfârșitul lunii iulie până în octombrie
- Recoltare: la 3 luni de la însămânțare
Sol ideal și expunere pentru cultura salatei de miel
Un sol consistent, bogat, bogat în humus, bine drenat este necesar pentru salata de miel. Salata de miel îi place prospețimea, un colț semi-umbrit sau chiar umbrit i se va potrivi, dar soarele este, de asemenea, acceptat.
Data însămânțării salatei de miel
Pregătiți linii distanțate la 20cm distanță, apoi așezați-vă semințele, fără a le acoperi prea mult cu sol, deoarece semințele sunt fine. Semănați semințele la fiecare 15 zile pentru a beneficia de o recoltare regulată.
Semănările din iulie-august vor fi recoltate toamna, cele din august-septembrie iarna și cele din septembrie-octombrie la sfârșitul iernii sau începutul primăverii.
- Vedeți fișierul complet despre însămânțarea fălcilor
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea salatei de miel în grădina de legume
Va trebui să practicați prășitul pentru a preveni buruienile să-l sufoce, precum și plivirea. Practicați mulcirea dacă vremea este rece.
Recoltarea, conservarea și utilizarea salatei de miel
De îndată ce frunzele sunt bine dezvoltate, vă puteți recolta acarienii, după cum și când este necesar. În general, recolta începe la 3 luni după însămânțare în iulie-august și de la 3 la 5 luni pentru însămânțarea ulterioară.
Salata de miel trebuie consumată suficient de repede, astfel încât frunzele să nu se ofilească.
Boli ale salatei de porumb, dăunători și paraziți
Rugina, mucegaiul, amortizarea și morcovul de morcovi pot interfera cu dezvoltarea salatei de miel.
Asociere favorabilă a salatei de miel cu alte legume din grădină
Salata de miel este o companie bună cu prazul, dar, deoarece apreciază umbra, va fi bună la intercortarea cu morcovi, varză, ceapă, napi sau sub pomi fructiferi.
Soiuri de acarieni pentru semănat în grădină
Pentru unele dintre cele mai rezistente soiuri, bine rezistente la frig, veți semăna „Verte de Cambrai” sau „Verte de Louviers” . Pentru un soi timpuriu, mai puțin rustic, optați pentru „O semințe mari” , „Gala” , „Ronde verte maraichère” ...