Citrus (Citrus medica), cel mai precaut dintre citrice: plantare, cultivare

Arborele de citron ( Citrus medica ) aparține marii colecții de fructe citrice existente și vine la noi din sud-vestul Asiei, unde beneficiază de căldura de care are nevoie, deoarece acest mic copac spinos sau arbust mare este cel mai precaut dintre citrice. : 5 ° C pare minimul pe care îl poate rezista.

Citrus (Citrus medica), cel mai rece citric

Frunzele veșnic verzi de 10-20 cm lungime, alternative, eliptice până la ovale, dințate, de un verde intens, sunt purtate pe ramuri cu reflexe violete.

Ciorchini mici de flori albe cu 5 petale, nuanțate de violet, înfloresc din martie până în octombrie și emană un parfum plăcut.

Fructele care se dezvoltă sunt ovoide până alungite, galben lămâie și de dimensiuni substanțiale, deoarece pot măsura 20 până la 30cm lungime și cântăresc până la 2 kg, cu o coajă foarte groasă și robustă!

Aceste lămâi mari sunt mai amare și acide decât lămâile clasice: utilizarea lor nu este, așadar, aceeași, sunt condamnate, cu pofta lor, la cofetărie, produse de patiserie și lichioruri precum celebrul Cédratine de Corse.

  • Familia: Rutaceae
  • Tip: pom de citrice
  • Origine: Asia de Sud-Vest
  • Culoare: flori albe nuanțate de violet
  • Semănat: nu
  • Tăiere: da
  • Plantare: primăvară
  • Recoltare: noiembrie-martie
  • Înălțime: aproximativ 3 m

Sol ideal și expunere pentru citron

Citronul este cultivat într-o situație însorită și caldă, la adăpost de vânt, la poalele unui zid orientat spre sud, de exemplu, într-un sol bogat, ușor, nu foarte calcaros și bine drenat.

Data semănatului, tăierii și plantării citronului

Este întotdeauna posibil să se semene multe semințe găsite în citron, dar rezultatul nu va fi satisfăcător.

Grefarea pe un portocal acru este de preferat, dar cel mai bine este să faceți butași semi-lemnoși vara.

Plantarea este planificată pentru primăvară, la sfârșitul lunii mai, când riscul de îngheț a trecut.

Sfaturi pentru întreținerea și cultivarea citronului

La fel ca toate citricele, contrar credinței populare, citronul are nevoie de udare regulată, atât vara când este cald, cât și iarna când fructificarea îl obosește. Adăugați îngrășăminte organice între martie și octombrie, în afara perioadei de rodire.

  • vezi sfaturile de cultivare ale cultivatorilor de citrice Bachès

Dacă se află într-o oală, citronul trebuie protejat de îngheț din toamnă până în primăvara următoare, într-o verandă sau într-o cameră răcoroasă între 6 și 12 ° C.

Tunderea citricelor aplicată arborelui de citron pentru subțierea interiorului coarnelor va fi benefică în fiecare an.

Recoltarea, conservarea și utilizarea arborelui de citron

Fructele sunt recoltate atunci când sunt perfect galben lămâie și pot fi păstrate cel puțin 3 săptămâni la frigider.

Coaja confiată este folosită în patiserie și cofetărie. Toți corsicanii și turiștii care au vizitat insula frumuseții cunosc citronul, acest lichior delicios din Corsica, foarte popular.

Citrus Medica (Corsica) sau Corsica Citron

În medicina tradițională, arabii au creat, din coaja citronului fiert în miere, o pastă cunoscută pentru virtuțile sale împotriva colicilor și a viermilor intestinali.

Uleiul esențial de citron este utilizat pentru curățarea interioarelor, dar este, de asemenea, propus împotriva greaței, în special din cauza bolii de mișcare, precum și în cazul unei mici depresii sezoniere.

Boli, dăunători și paraziți ai citronului

Mingăroșele și păianjenii roșii ar trebui urmăriți, în special sub adăpost.

Localizarea și asocierea favorabilă a arborelui de citron

Este un arbust cu creștere lentă, care este cultivat în aer liber numai în jurul bazinului mediteranean, adică în Corsica și pe Coasta de Azur. În altă parte, poate fi instalat într-un container de dimensiuni bune și poate împodobi o verandă în timpul iernii.

Soiuri recomandate de citron

Genul Citrus are peste cincisprezece specii, inclusiv arborele de citron ( Citrus medica ) care vine în soiuri precum „Corsica” , adevărata citronă cultivată în principal în Cap Corse, „Diamante” , mai acidă și cu mai multă scoarță neted, „Etrog” , cultivat în Israel, unde este folosit pentru mitzvah din cele patru specii, și în special lamaia Buddha Hand ( Citrus medica „Digitata” ), care este un soi foarte parfumat, cu o formă surprinzătoare și decorativă.

Alte specii din genul Citrus includ lămâie ( Citrus limon ), portocală ( Citrus sinensis ), mandarină ( Citrus reticulata ), portocală acră ( Citrus aurantium ), yuzu ( Citrus junos ), caviar de lămâie ( Citrus australasica ), tei kaffir ( Citrus hystrix ) etc.

(credite: foto 1: gailhampshire și foto 2: INRA DIST - CC BY 2.0)