Mătura comună nu este altceva decât un dud sălbatic, un arbust peren cu ramuri lungi, flexibile, spinoase, larg răspândite în pustie, garduri vii de-a lungul drumurilor, margini de lemn etc. Mai poartă denumirea de mărăcini de gard viu, mărăcini lemnoși sau lemne, dar nu trebuie confundat cu dud ( Morus nigra ), un copac ornamental cu fructe mult mai puțin gustoase.
Tulpina este garnisită cu înțepături ascuțite și frunze de foioase alternative cu 3 sau 5 pliante, cu frumoase ciorchini terminali de flori albe sau roz care atrag fluturi și albine și vor deveni mure (sau dud) devenind roșu în negru sau albastru închis când este copt, plin de un suc roșu negru, dulce, dar foarte colorat. Pigmenții care dau această culoare puternică au putere antioxidantă.
Brușurile, foarte rustice, au o facilitate impresionantă de a se multiplica prin stratificare, ceea ce încurajează să vrei să le eradici dacă proliferează în casa ta. Ei pot coloniza rapid terenul amestecându-se pentru a forma o mărăcină impenetrabilă.
Dar să știți că sunt foarte utile pentru păsările care vin să cuibărească acolo. Așa că ne plac mărăcinii destul de departe de casă pentru a culege mure și a face gemuri delicioase!
- Familie: rozacee
- Tipul: peren
- Origine: Europa și Asia
- Culoare: flori albe până la roz
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: toamna sau primăvara
- Înflorire: iunie-iulie
- Înălțime: până la 5 m
Sol ideal și expunere pentru mărăcini
Bramble apreciază solurile bogate în nitrați și azot, dar crește în toate tipurile de sol, de preferință însorit.
Reproducerea mărăcinii
Este foarte rar că doriți să reproduceți mărăcini: o fac foarte bine singuri prin murele care cad pe pământ și ale căror semințe germinează, și mai ales prin stratificarea tuturor ramurilor care cad pe pământ.
Recoltarea și utilizarea murelor
Interesul mărăcinilor rezidă mai ales în culegerea fructelor de pădure care, odată înnegrite, sunt folosite pentru a face siropuri excelente, lichioruri, sorbiți, jeleuri sau gemuri. De asemenea, sunt consumate crude pentru aromatizarea iaurtului, de exemplu.
Virtutile medicinale ale mărăcinii
Planta are proprietăți astringente, adică care strânge țesuturile și membranele mucoase și facilitează buna circulație a sângelui. Prin urmare, este utilizat împotriva diareei, hemoroizilor, picioarelor grele, inflamației gingiilor, durerilor de gât ...
Brambles sunt folosite în diferite moduri:
- în infuzie: 2 lingurițe de frunze sau lăstari tineri / 150 ml (maxim 3 căni / zi) pentru a lăsa infuzat 10 minute, în caz de diaree,
- în decoct: 20 până la 30 g de frunze / 1 l (maxim 3 căni / zi) pentru a fierbe 2 minute și lăsați să infuzeze 10 minute, ca apă de gură și gargară,
- ca o cataplasmă de frunze proaspete pentru vindecarea rănilor mici,
- în ulei de semințe de mure, pe piele pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire și pentru a calma iritarea.
Boli, dăunători și paraziți ai mărăcinii
Mărzile sunt atacate de viermele de zmeură, larvele cărora devoră fructele care se usucă și se întăresc.
Scăpând de mărăcini
Deși mărăcinii constituie un refugiu apreciat de păsări și formează o protecție naturală spinoasă în jurul copacilor tineri care nu vor fi pășunate de animalele trecătoare (căprioare, capre etc.), mărunțurile pot fi invazive dacă nu te supăra.
Pentru a vă asigura că iarba recâștigă treptat vârful mărăcinilor, este necesar să tăiați în mod regulat ramurile mărunțelului la nivelul solului, astfel încât acestea să nu se mai întindă și să tundă în mod regulat spațiul. Nu puneți tulpinile de mărăcini tăiate în compost și nu le lăsați întinse într-o grămadă, vor începe din nou: duceți-le la un centru de reciclare.
Alte sfaturi există, dar nu sunt neapărat aplicabile peste tot sau de toată lumea: puneți caprele acolo unde există mărunțișuri, le vor eradica! Plantarea cartofilor pe locul mărăcinilor îi va împiedica să se dezvolte: cartofii vor câștiga avantajul.
Evitați să folosiți motocicleta sau săpați, deoarece fiecare bucată de rădăcină tăiată va începe din nou ca o nouă tăiere.
Evitați sfaturile absurde de a turna ulei de scurgere pentru a distruge rădăcinile: v-ați polua doar solul, ca și cum ați fi pus un medicament împotriva buruienilor chimice.
Soiuri recomandate de mărăcini pentru plantare în grădină
S-au dezvoltat soiuri horticole de mure, unele fără spini precum Rubus fruticosus "Garden Giant" sau Rubus fruticosus "Thornless Evergreen" . Rubus fruticosus "Black satin" este foarte productiv și foarte viguros, în timp ce Rubus fruticosus "Thornfree" produce fructe mari, dar nu foarte dulci ...
Cel mai bun lucru este să ieșiți la plimbare în mediul rural pentru a culege mure (departe de drumuri și câmpuri tratate)!