Castravete de măgar ( Ecballium elaterium ), castravete de primăvară, stropit, momordic sau ecbalie este o plantă erbacee perenă monoică care se răspândește într-o colonie târâtoare sau stufoasă cu tulpinile sale lungi ridicate cu peri scurți și duri. Originară din bazinul mediteranean, această plantă, care crește pe uscat accidentat, necultivat, este relativ precaută și are o rezistență redusă la trecerea simbolului simbolic de 0 ° C.
Pe tulpini puternice, dezvoltați frunze de foioase, ovale până la triunghiulare, lungi de 5 până la 15cm, palmatifide, cu 5 lobi puțin adânci, cu margini ondulate, verde cenușiu aspru deasupra și mai pufos albicios pe revers.
Florile masculine adunate în ciorchini și florile feminine solitare sunt unite pe același picior. Înfloresc vara sub forma unei pâlnii evazate, cu diametrul de 1 până la 3cm, de o culoare galben pal mai închisă în centru.
Florile femele dau naștere la fructe de 3 până la 5cm lungime, ovoidale, păroase, de culoare verde albăstrui, conținând numeroase semințe maronii într-un mucilaj apos. Când este copt, între iunie și noiembrie, fructul suferă o presiune internă mare și devine foarte sensibil la atingere, expulzându-și semințele printr-un mic opercul la o distanță mare, când acestea sunt coapte, cu un lichid iritant.
Din acest motiv, vorbim despre planta de catapultă pentru aceste plante care au dezvoltat sisteme deosebit de îndrăznețe pentru a asigura diseminarea semințelor lor. Acest mod de a descoperi botanica într-un mod jucăuș este subiectul cărții lui Alain și Marie-Jeanne Génevé, La botanica la înălțimea unui copil * care permite tinerilor și bătrânilor deopotrivă să înțeleagă din ce este făcută o plantă, cum este făcută. reproduce, medii diferite, climat, soluri, specii ...
- Familia: Cucurbitaceae
- Tipul: perene de foioase
- Origine: bazin mediteranean
- Culoare: flori galbene
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: primăvară
- Înflorire: aprilie-septembrie
- Înălțime: 25-30 cm (întins 1 m)
Sol ideal și expunere pentru castraveți de măgar
Castravetele măgar crește în plin soare în sol uscat, nisipos, infertil, bine drenat.
Data însămânțării și plantării castraveților de măgar
Răsadurile se fac în martie la 18 ° C și vor fi puse la loc după ultimele înghețuri, în mai, dar este puțin probabil să crești vreunul în grădină.
Toxicitatea castravetelor de măgar
Sucul de castravete de măgar conține cucurbitacine, având proprietăți purgative excesive, prezentând un pericol prea mare pentru a fi folosit astăzi. Când semințele sunt expulzate, este important să vă protejați, deoarece lichidul care însoțește semințele este iritant pentru piele și ochi.
Boli, dăunători și paraziți ai castraveților de măgar
Nimic nu împiedică creșterea castraveților de măgar, dar poate fi victima virusului de îngălbenire a venelor de castravete sau a Virusului de îngălbenire a venelor de castravete (CVYV).
Localizarea și asocierea favorabilă a castraveților de măgar
Este o plantă care crește pe marginile cărărilor, pustietății, pământului neuniform și a terasamentelor care sunt favorabile dezvoltării sale, în special în sudul unde este prezentă căldura de care au nevoie.
Soiuri existente de Ecballium
Genul Ecballium este monospecific și numără doar castravete de măgar ( Ecballium elaterium ).
Planta este destul de apropiată de adevărata tărtăcuță momordică sau amară ( Momordica charantia ) al cărei fruct comestibil este foarte apreciat în ciuda amărăciunii sale.
* Editions du Rouergue - 10 iunie 2020 - 15,80 EUR