Ciclanter (Cyclanthera pedata) sau Achocha: plantare, îngrijire

Ciclanthera intermediară ( Cyclanthera pedata ) este o plantă anuală originară din America de Sud, Cordilera Anzilor, unde crește până la 2000 m altitudine. În funcție de țară, are denumiri diferite: achocha, caigua, margosse neted, castravete andin sau castravete alpin, de exemplu. Într-adevăr, este o plantă cățărătoare volubilă și luxuriantă, cu o creștere relativ prudentă, deoarece dacă termometrul se apropie de 0 ° C, acesta dispare.

Ciclanterul (Cyclanthera pedata) sau Achocha

Tulpina sa este asemănătoare mai ales cu o liana care poate ajunge la 5m lungime, sau chiar mai mult, prevăzută cu vânturi, datorită cărora se va atârna de suportul pe care va trebui să-l oferiți. Frunzele sale alternative sunt palmate și au 5 până la 6 pliante dințate: numeroase, acoperitoare și destul de decorative.

Planta este monoică, adică același picior poartă flori feminine și masculine, mici și galbene verzui. După polenizarea de către insecte, se formează fructe care pot măsura 5 până la 15cm lungime și 6 până la 8cm în diametru și al căror capăt ascuțit este ușor curbat. Bună, verde deschis înainte de maturitate, ciclanthera devine ulterior goală și, în inimă, semințele sale mari (1,5 cm) devin negre.

Fructele Cyclanthera sunt consumate în diferite etape: încă verzi și mici, sunt oferite ca murăturile, dar pot fi consumate ca castraveții, atunci când sunt coapte, mai mari, vor fi gătite mai mult, deoarece sunt mai puțin delicate: fierte, crude, umplute , în murături ... Când sunt tineri, aroma lor este similară cu fasolea, apoi coaptă, au un gust de anghinare.

În Anzi, ciclanthera este utilizată pentru proprietățile sale antiinflamatoare, împotriva colesterolului, împotriva diabetului și împotriva tulburărilor gastro-intestinale.

  • Familia: Cucurbitaceae
  • Tipul: anual
  • Origine: America de Sud
  • Culoare: flori galbene verzui
  • Semănat: da
  • Tăiere: nu
  • Plantare: primăvară
  • Recoltare: august-septembrie
  • Înălțime: până la 5 m

Sol ideal și expunere pentru ciclanthera

Cyclanthera este cultivată în plin soare într-un sol bogat, răcoros, bine drenat.

Data însămânțării și plantării ciclanterei

Semănatul în ghivece prin punerea semințelor la 2 cm sub pământ poate fi început în aprilie într-un loc cald: acestea vor fi amenajate atunci când riscul de îngheț a fost eliminat. În caz contrar, semănatul direct în pământ se poate face la mijlocul lunii mai.

Plantarea trebuie să respecte 1m între 2 picioare și rândurile vor fi, de asemenea, distanțate la 1m.

Consiliul de întreținere și cultura ciclanterului

Este necesară udarea regulată - nu neapărat copioasă -.

Planificați foarte devreme un suport pe care se poate urca ciclantema: pergola, arbor, plasă de sârmă, gard ...

Recoltarea, conservarea și utilizarea ciclanterului

Recolta nu începe decât la aproximativ 3 luni de la însămânțare, apoi se face la fel și când este necesar: la început, vor fi fructe verzi și la sfârșit, culegerea va fi cea a fructelor coapte.

Boli, dăunători și paraziți ai ciclantemului

Ciclanterul nu este afectat în mod special de diferite boli sau dăunători.

Localizarea și asocierea favorabilă a ciclanterei

Este o plantă care este cultivată pe un suport sau pe un perete de care se poate agăța.

Soiuri recomandate de Cyclanthera pentru plantare în grădină

Genul Cyclanthera are aproximativ 75 de specii în total, dintre care ciclanthera intermediară ( Cyclanthera pedata ) este cea mai cunoscută, dar există și castravetele sărac ( Cyclanthera brachystachya ) ale cărui fructe sunt, de asemenea, comestibile ...

(credit foto: UnconventionalEmma - CC BY-NC 2.0)