Curcanul ( meleagris gallopavo ), și femela sa curcanul, sunt animalele domestice emblematice ale curților noastre. Turcia, cu carne slabă, cu un conținut ridicat de proteine, este o pasăre de curte apreciată în special pentru carnea sa și este felul de mâncare tradițional al meselor noastre de Crăciun. Impunându-se prin mărimea sa, curcanul este foarte recunoscut în special prin strigătele sale pătrunzătoare și neplăcute.
- Înălțime: 76 până la 125 cm
- Greutate: 10-13 kg (curcan) / 6-8 kg (curcan)
- Speranța de viață: 11-13 ani
- Perioada de gestație: 28 până la 30 de zile
Originea și caracteristicile curcanului
Curcanul este o specie de pasăre galiformă din familia fazianidelor. Este originar din America și a fost introdus în Spania în jurul anului 1500, apoi răspândit în toată Europa. În Franța, primii curcani au fost serviți ca masă în 1570 la nunta regelui Carol al IX-lea.
Este o pasăre mare, a cărei particularitate fizică este de a avea o creștere moale, roșie și cărnoasă pe frunte. Capul și gâtul curcanului sunt fără pene. Penele cozii sunt lungi și dispuse în formă de evantai. Curcanul este mai puțin impunător decât masculul, iar formațiunile sale cărnoase de pe cap și gât sunt mai mici.
Cum să crești curcani?
Deși rezistente, curcanii și curcanii se tem de umiditate și frig. Habitatul lor trebuie să fie absolut într-un loc uscat și să aibă un spațiu în care să se poată proteja și să fie calzi. Masculul fiind deosebit de obraznic și disputat, este necesar să se evite ca curcanii și curcanii să coabiteze cu alte specii.
Ce habitat pentru curcanul și curcanul său?
Curcanii și curcanii din fermele noastre au nevoie de spațiu pentru a trăi. Îngrădirile mari ar trebui să le fie rezervate, unde își pot găsi propriile alimente, decorate cu copaci pe care îi folosesc ca stinghii și cămine. Pe vreme umedă și / sau rece, aceștia trebuie să se poată adăposti într-un loc care îi protejează de vreme rea.
Cum se hrănesc curcani?
Turcia și curcanul se hrănesc în curți cu semințe, resturi de legume, frunze groase precum cele de rubarbă, anghinare de Ierusalim, urzică, pe care le găsesc în incinta lor sau pe traseul lor. Apreciază, de asemenea, fructele de pădure și fructele mici (afine, coacăze, căpșuni sau prune). Cei mici, mai fragili, cer să fie hrăniți cu o dietă specială și bine dozată, disponibilă în magazinele de animale.
Principalele probleme de sănătate ale curcanilor și curcanilor
Curcanii tineri și curcani, curcani, sunt deosebit de fragili și necesită îngrijire atentă. În jur de 2 luni, pot suferi ceea ce se numește „criza roșie” (criza de creștere) și pot muri brusc. Această perioadă critică poate fi evitată cu o dietă adecvată. Curcanii adulți sunt foarte sensibili la paraziți care se transmit în principal prin ouă și care provoacă tulburări intestinale, apatie și probleme oculare. Pentru a evita acești paraziți, este necesară o igienă riguroasă pentru incubație. În plus, umiditatea și frigul au consecințe asupra sănătății curcanilor și curcanilor care le slăbesc articulațiile.
Reproducerea curcanului
Curcanul se împerechează cu 7 până la 8 curcani. În timpul sezonului de împerechere, defilează, chicotind și afișând cu mândrie penele cozii sale. Curcanii depun ouă primăvara când au 10-12 luni. Incubatoare deosebit de bune, dau între 15 și 20 de ouă pe an și, în funcție de circumstanțe, depun un al doilea ou în iulie sau august. Ouăle eclozează după 28 până la 30 de zile. Foarte fragili la naștere, tinerii sunt considerați a deveni adulți robusti în jurul vârstei de 6 sau 7 luni.