Tei, mult mai mult decât liniștitor - Beneficii și beneficii pentru sănătate

Teiul ( Tilia spp. ) Este un arbore destul de comun în toată Franța, cunoscut în principal pentru infuziile sale liniștitoare și care are multe alte avantaje terapeutice și culinare. Începând cu secolul al XIX-lea, comuna Buis-les-Baronnies din Drôme Provençale a fost capitala mondială a florii de tei, un titlu pierdut din cauza concurenței chineze, totuși rămâne capitala franceză a teiului cu 70% din producția franceză. Târgul de tei care a determinat prețurile teiului pentru întreg sezonul a fost înlocuit de festivalul teiului într-o duminică din iulie, care este prezentat mai ales ca un eveniment turistic în jurul teilor și a plantelor aromate.

Tei (Tilia spp.) Mult mai mult decât calmant

Tei, calmant și antispastic

Tilia spp. este un copac care se găsește în mediul rural, pe marginea drumului sau în parcuri și grădini, desigur, pe care îl împodobește frumos cu statura sa înaltă (maxim 30 până la 35m) și creșterea rapidă.

Frunzele sale de foioase largi, în formă de inimă la bază și ascuțite în partea de sus, sunt caracteristice la fel ca și florile sale de culoare galben-verzuie grupate sub o bractă lungă, membranată, care înflorește de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie, emanând un miros dulce de miere care atrage albinele care o vor transforma într-o miere cremoasă și ușoară.

Florile conțin mucilagiu, taninuri, acid-fenoli, proantocianidoli, flavonoizi (quercetină, kaempferol în special) și o esență aromatică.

Frunzele conțin zaharuri care pot fi asimilate de diabetici, precum și proteine ​​(28%).

Speciile cele mai utilizate în medicina pe bază de plante sunt teiul cu frunze mici ( Tilia cordata syn. Tilia parvifolia ), teiul cu frunze mari ( Tilia platyphyllos ), teiul comun cunoscut sub numele de tei din Olanda ( Tilia x vulgaris ), un hibrid al celor două specii cele anterioare.

Virtutile medicinale ale florilor de tei

Virtutile liniștitoare, calmante și antispastice ale florilor de pe sistemul nervos sunt cele care fac faima teiului să permită să adoarmă mai ușor și să remedieze suprasolicitarea intelectuală. Nervozitatea excesivă care cauzează dificultăți în digestie va fi atenuată și de tei și va îmbunătăți în mod clar digestia.

proprietățile ceaiului de tei

În uz extern, decoctul de tei va fi benefic pentru a reduce durerea și umflarea unei lovituri violente primite. De asemenea, va fi folosit pentru a îndepărta impuritățile de pe piele, pentru a elimina rănile și diverse cosuri.

Mierea care curge din flori când este foarte fierbinte are proprietăți purificatoare, dar este utilizată în principal ca balsam pentru toate arsurile.

Albinul de tei și proprietățile sale medicinale

Alburnul, partea dintre scoarță și duramen, conține acizi-fenoli, taninuri, fraxozide, esculoside și aminoacizi.

Alburnul în decoct este un excelent drenator natural depurativ, benefic pentru ficat și vezica biliară. Luat în acest fel, albinul de tei curăță profund întregul organism: un astfel de decoct crește capacitatea ficatului de a filtra deșeurile și toxinele din sânge, optimizează secreția regulată a bilei, îmbunătățind astfel digestiile lente și dizolvă acidul uric.

Vă rugăm să rețineți, utilizarea medicamentoasă a albinului de tei a dus la distrugerea multor tei sălbatici, în special a celor din Roussillon, pe care magazinele le evidențiază spunându-vă să solicitați „tei sălbatic de la Roussillon”, cel mai renumit și cel al cărui alburn este cel mai bogat în ingrediente active.

Utilizarea medicamentoasă a varului

Teiul poate fi cumpărat în farmacii, plante medicinale sau magazine organice, indiferent dacă este recoltat și uscat foarte ușor dacă aveți copaci care nu sunt expuși la diverse poluări atmosferice și chimice. Dar să știți că veți avea nevoie de 4 kg de inflorescențe proaspete pentru a obține 1 kg de var uscat!

Este prezentat și utilizat în diferite moduri:

  • în infuzie: 3 bractee uscate sau 2g alburn uscat / 20 cl (2 până la 3 căni / zi), pentru a lăsa la infuzat 10 minute,
  • în decoct: 40 până la 50g de bractee uscate sau alburn uscat / litru, pentru a fierbe 10 minute și lăsați să se infuzeze atât de mult (2 până la 3 căni / zi înainte de mese sau ca o compresă și loțiune),
  • în capsule, extracte uscate sau tinctură mamă, conform instrucțiunilor farmacistului,
  • în maceratul de glicerină al mugurilor de tei, conform instrucțiunilor farmacistului,
  • într-o baie dintr-un decoct de 500g de bractee uscate / 5 litri de apă, să fiarbă 2 minute și se lasă la infuzat 10 minute înainte de a adăuga în apa de baie.

Tei în bucătărie

Frunzele tinere de tei se mănâncă atunci când sunt încă mototolite, chiar ieșite din mugur, de un verde destul de translucid, spre sfârșitul lunii aprilie: fragede și moi, pot fi consumate pe loc sau adăugate la salată. Nu întârziați, deoarece în 15 zile, devin prea greu de mâncat. Nu vă mirați de textura lor mucilaginoasă din gură!

Frunzele uscate și zdrobite pot fi folosite pentru a face o făină verde foarte bogată în proteine, deci foarte hrănitoare, care a fost folosită în special în perioadele de lipsă (numărați 1kg de frunze proaspete pentru a obține 300g de făină).

var uscat și zdrobit

Florile și seva aromă salate de fructe, băuturi sau jeleu cu agar-agar.

Semințele care urmează înfloririi sunt oleaginoase: sunt comestibile și au fost folosite pentru a face un substitut de ciocolată din amestecul zdrobit și frământat de flori și semințe coapte a căror aromă amintește de ciocolată.

Alte utilizări ale varului

„Scoica”, scoarță de tei cu fibre lungi și puternice, a fost folosită în trecut pentru a face frânghii, sfori și covorase.

Lemnul de tei este ușor și nu este rezistent la umiditate (face un humus excelent), deci nu este popular pentru tâmplărie sau tâmplărie. Deoarece este ușor de sculptat, este folosit pentru anumite instrumente muzicale, ustensile de bucătărie sau sculptură decorativă.

Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.