Ananasul, a cărui origine este America de Sud, este unul dintre fructele exotice care pot fi găsite în toate magazinele la un preț relativ mic, provenind cel mai adesea din Costa Rica sau Coasta de Fildeș. . Planta care produce fructul este o plantă perenă erbacee formând un smoc de până la 1,5 m înălțime, cu frunze de rozetă, verde-cenușii, conice, dar spinoase la margini, curbate la vârfurile lor.
Florile ovoide roz-albăstrui de până la 30 cm lungime, apar în timpul verii, protejate de bractee portocalii. Fiecare va da câte un fruct format dintr-o coajă în solzi.
Pentru a-l gusta, este necesar să îndepărtați atât coaja, cât și inima, adesea dură, pentru a avea doar carnea, galbenă, suculentă, acidă și dulce în același timp.
Ananasul este bogat în zaharuri, vitamine, fibre, fier, potasiu și carotenoizi. Bromelaina pe care o conține este o enzimă proteolitică care favorizează digestia. Totuși, nu așteptați nimic și uitați de metoda de slăbit a ananasului!
- Familia: Bromelia
- Tipul: peren
- Origine: Paraguay și America de Sud
- Culoare: flori roz, albăstrui, violet
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Înflorire: vară
- Înălțime: până la 1,5 m
Sol ideal și expunere pentru plantarea ananasului
Ananasul are nevoie de un sol ușor, bine drenat, bogat în humus, fibros, cu expunere la soare și căldură (minimum 15 ° C).
Butași de ananas și data plantării
Ananasul nu conține aproape semințe, deoarece este polenizat de colibri, astfel încât se propagă mai ușor prin împărțirea descendenților imediat ce ajung la aproximativ douăzeci de cm. Sau prin butași de pe coroana de frunze care se află deasupra fructului: tăiați-l curat, îndepărtați resturile de caracatiță, precum și prima coroană de frunze și plantați într-o oală care conține un amestec de nisip și sol de ghiveci; după câteva săptămâni, rădăcinile se vor forma și planta va începe să se dezvolte.
Sfaturi pentru întreținerea și cultivarea ananasului
În afara tropicelor, este foarte rar să ai fructe. Se cultivă apoi în principal ca plantă de interior.
Recoltarea, conservarea și utilizarea ananasului
Culesul ananasului se face prin tăierea chiar sub fruct, de îndată ce începe să se coloreze și să miroasă. Cu toate acestea, fructele care călătoresc mult timp cu barca sunt culese cu mult înainte de maturitate.
Bolile ananasului, dăunătorii și paraziții
Mealybugs sunt dușmanul ananasului.
Localizarea și asocierea favorabilă a ananasului
Este o plantă care este cultivată într-o oală sau într-un recipient în interior.
Soiuri recomandate de ananas pentru plantare în grădină
Există diferite specii și multe soiuri. „Victoria” sau „Regina” sunt cele mai dulci și mai parfumate, dar „Smooth Cayenne” este cel mai des întâlnit pe rafturile noastre, deși este ferm, destul de fibros și destul de acru. În Guadelupa, ananasul sticla este soiul care se cultivă.