Lemongrass ( Cymbopogon citratus ), numită și verbena indiană sau lemongrass este o plantă rizomatoasă aparținând familiei Poaceae (ierburi) formând smocuri stufoase. Foarte precaut, lemongrass nu poate rezista la temperaturi sub 0 ° C. De la înălțimea celor cincizeci de metri, iarba de lămâie este alcătuită din frunze mari liniare de un verde destul de albăstrui, care emană un miros puternic de lămâie foarte răcoritoare.
Frunzele tinere pot fi recoltate pe tot parcursul anului, după cum este necesar și sunt utilizate în general ca condiment, în special de bucătari thailandezi sau vietnamezi: folosim doar baza foarte fragedă a acestei papură parfumate. Poate fi folosit pentru aromatizarea ceaiului sau direct ca infuzie cu proprietăți digestive.
De asemenea, profităm de parfumul său puternic pentru a îndepărta țânțarii care tind să ne invadeze în timpul verii, fie plantându-l lângă mobilierul de grădină, fie folosindu-l în ulei esențial.
Aveți grijă să nu o confundați cu balsam de lămâie cu mirosul de lămâie, cimbru de lămâie, mugwort de lămâie sau chiar verbena de lămâie.
- Familie: Poaceae
- Tipul: perene
- Origine: Malaezia, sudul Indiei
- Culoare: frunze verzi
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Înflorire: nu
- Înălțime: până la 1,50m
Sol ideal și expunere pentru plantarea lămâii în grădina de legume
Lemongrass apreciază solul nisipos, bogat, rece, destul de asemănător cu humusul. O expunere caldă și însorită este esențială.
Data tăierilor, împărțirii și plantării lămâii
Împărțirea aglomerării se face primăvara, precum și butașii tulpinii în apă.
Plantarea se face în mod ideal și în primăvară: în sol numai în regiunile blânde de pe Coasta de Azur, în alte locuri în ghivece.
Sfaturi pentru întreținerea și cultivarea lămâii
Udați suficient în timpul verii și asigurați-vă că îndepărtați orice frunze ofilite.
Când este cultivat în grădină, în sud, protejați-l cu un mulci gros, înainte de iarnă, astfel încât butucul de lămâie să fie protejat de frig. Cel instalat într-o oală trebuie să fie iernat fără îngheț.
Boli, dăunători și paraziți ai citronelei
Nicio boală gravă nu amenință citronela.
Localizarea și asocierea favorabilă a citronalei
Lemongrassul trebuie plantat într-un ghiveci, astfel încât să poată fi adus în timpul iernii, de fapt planta este sensibilă la frig și nu ar supraviețui în acest sezon în aer liber, cu excepția bazinului mediteranean unde iernile rămân blânde.
Soiuri de citronella recomandate pentru plantare în grădină
Există în jur de cincizeci de specii originare din Asia, printre care Cymbopogon citratus , lămâie indiană și verbină indiană, Cymbopogon nardus Rendle , așa-numita lămâie Ceylon, cea mai comercializată din lume, C ymbopogon winterianus , lămâie Java. ...
Palmarosa ( Cymbopogon martinii) este o altă specie de origine tropicală, numită și „mușcată indiană” datorită parfumului său care amintește de trandafir și mușcat. Este uleiul esențial de palmarosa, cunoscut în special pentru proprietățile sale antiinfecțioase, antidiabetice și antifungice, precum și pentru utilizarea sa ca deodorant natural și în cosmetică.