Căpșunul sălbatic, inițial, este destul de indigen în Europa, unde această plantă erbacee perenă și rustică crește în stare sălbatică în pădure, marginile lor și pantele ridicate, încă din Evul Mediu. Este un deliciu să mănânci căpșuni sălbatice în timpul unei plimbări!
Unii sunt atenți la faptul că pot fi contaminați de echinococoză, un parazit găsit în fecalele câinilor și vulpilor; care poate determina formarea chisturilor la om. Gătindu-le, ucizi parazitul, dar pierzi și aroma răcoritoare și caracteristică.
Rețineți că plantarea de albi de căpșuni sălbatice în grădină, de obicei, nu face mare lucru.
La fel ca căpșuna de grădină, căpșuna sălbatică formează un smocuri ale cărui frunze sunt trifoliate, dințate și puțin păroase, de o culoare verde limpede. Se dezvoltă tulpini care pot măsura 40 cm lungime, pe care apar flori cu 5 petale, foarte purtătoare de miere, între aprilie și iulie. Stolonii sunt, de asemenea, produși de plantă, permițând multiplicarea acesteia.
Căpșunile sălbatice sunt fructe false rotunjite ușor ovoide și destul de mici, de culoare roșie până la gălbuie, cu foarte multe achene (semințe) care sunt adevăratele fructe. Sunt bogate în vitamine, zaharuri și fier. Frunzele și rizomii au proprietăți terapeutice recunoscute de mult timp pentru efectele lor diuretice și laxative.
Nu confundați căpșuna sălbatică autentică cu căpșuni false, cum ar fi căpșuna verde ( Fragaria viridis ) cu fructe acre, cinquefoila de căpșuni false ( Potentilla sterilis ) care arată ca căpșuna, dar nu produce fructe, și căpșuna sălbatică. Indii ( Duchesnea indica ), specii invazive ale căror fructe au carne albă fără gust.
- Familie: rozacee
- Tipul: peren
- Origine: Europa, America de Nord și Asia
- Culoare: flori albe
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Înflorire: aprilie-iulie
- Înălțime: până la 20 cm
Sol ideal și expunere pentru căpșuni sălbatice
Căpșunile sălbatice ar trebui să fie în plin soare într-un sol răcoros, destul de acid.
Data butașilor și plantarea căpșunilor sălbatice
Alergătorii se recuperează și se replantează primăvara dacă aveți un loc care seamănă cu tufișul sau condițiile necesare.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea căpșunilor sălbatice
Deoarece acesta este un soi sălbatic, în mod normal nu trebuie să faceți nimic dacă căpșunile sălbatice cresc în mod spontan într-un colț al parcelei.
Recoltarea, conservarea și utilizarea căpșunilor sălbatice
Alegeți fructele pe măsură ce se maturizează și mâncați-le imediat, deoarece sunt chiar mai fragile decât cele ale căpșunilor de grădină!
Boli, dăunători și paraziți ai căpșunilor sălbatice
Nici bolile și nici dăunătorii nu sunt cunoscuți mai ales ca dăunători ai căpșunilor sălbatice.
Localizarea și asocierea favorabilă a căpșunilor sălbatice
Este o plantă care trebuie să crească mai presus de toate spontan.
Soiuri recomandate de căpșuni sălbatice pentru plantarea în grădină
Pentru a redescoperi gustul căpșunilor sălbatice fără a fi nevoie să vă plimbați prin pădure, puteți opta, în grădină, pentru plantația Mara des bois , o varietate în creștere de formă conică și alungită al cărei parfum este mai mult sau mai puțin același cu cel al căpșunilor autentice. Pădure! Există, de asemenea, Fragaria vesca 'semperflorens ', căpșuna celor 4 anotimpuri a căror producție este răspândită mai mult .....