Ortolan sau vrabia Ortolan ( Emberiza hortulana ) este o pasăre migratoare care poate fi găsită doar în sud-vestul Franței, mai exact în Landes. Este o pasăre de dimensiuni medii din familia buntings, care include mici paserini care au toți în comun cu dungi pe penaj. Ortolan este una dintre speciile de păsări amenințate și pe cale de dispariție, protejată din 1999 în Franța, dar asta nu-l împiedică să fie vânat ilegal pentru calitățile sale gustative. Am menționat întotdeauna interesul lui François Mitterrand - ca mulți alți gurmanzi - pentru această plăcere gourmet excepțională.
Cum să recunoști un Ortolan?
La fel ca toate păsările din familia vrabiei, Ortolan are penajul dungat. Capul, gâtul și pieptul sunt de culoare verde măsliniu, având tendința de a ajunge la gri, în timp ce gâtul este de un galben îndrăzneț. Ortolan are, de asemenea, particularitatea de a avea o burtă colorată cu un roz pal tipic. Ciocul este roz-maroniu și picioarele portocalii. Pe lângă faptul că este o pasăre colorată, Ortolan este recunoscut și prin cercul galben care înconjoară fiecare dintre ochii săi de culoare maro închis. Femela Ortolan este mult mai puțin colorată decât masculul.
Strigătele și cântecul Ortolanului
Cântecul lui Ortolan este melodios și puțin melancolic. Poate fi auzit mai ales în timpul sezonului de reproducere.
Habitatul Ortolan
Ortolan nu are un habitat specific, dar se găsește cel mai adesea în zone deschise, împrăștiate în copaci, cum ar fi pajiști, câmpuri de cereale, lande sau poieni. Ortolan este o pasăre migratoare care poate parcurge peste 7.000 de kilometri. Se găsește vara în Europa de Vest și, prin urmare, în Franța, iar iarna în Africa, din Senegal până în Etiopia sau în Orientul Apropiat, Iran și Arabia. În timpul migrației sale către țările fierbinți de la sfârșitul lunii august, Ortolan trece în special în sud-vestul Franței, unde este apreciat de vânători și gurmanzi pentru carnea sa. Cu toate acestea, pentru a proteja această pasăre pe cale de dispariție în Franța, Uniunea Europeană a interzis vânătoarea Ortolan în 2009. Dacă specia acestei păsări este amenințată,este, de asemenea, pentru că habitatul său este acum degradat și nu mai poate găsi peisajele agricole necesare pentru condiții bune de viață.
Dieta Ortolan
Ortolan se hrănește cu insecte precum omizi, lăcuste, păianjeni, dar și nevertebrate, precum râme, pe care le găsește la sol. Această dietă este suplimentată cu semințe, muguri și frunze fragede.
Reproducerea Ortolan
Ortolan își construiește cuibul pe sol, protejat de iarbă înaltă, la poalele unui arbust sau tufiș. Femela depune o dată sau de două ori, de la mijlocul lunii mai până în iunie și de la sfârșitul lunii iunie până în iulie, între patru și șase ouă pe care le incubă timp de două săptămâni. Tinerii zboară departe de cuib după zece zile.
Ortolan este util sau dăunător grădinii?
Ortolan este mai degrabă un animal înfricoșător care se aventurează foarte rar în grădini, în special în zonele urbane unde este rar întâlnit. În mediul rural, având în vedere dieta sa, Ortolan este util în grădină, deoarece elimină solul insectelor și larvelor acestora, care provoacă daune în grădinile de legume, ca și în paturile de flori.
Credit foto: Pierre Dalous