Lovage, țelină perpetuă, durere de munte: plantare, cultivare și întreținere

Lovage este un condiment erbaceu peren care seamănă cu o țelină uriașă. Este strămoșul tuturor ramurilor de țelină și raves, care toate au păstrat această aromă caracteristică. Mai mult, nu este neobișnuit că dragostea este numită și țelină perpetuă, țelină perenă, țelină ticăloasă, durere de munte sau copac Maggi (ale cărui cuburi de bulion ar avea aroma).

Lovage (Levisticum officinale) sau țelină perenă

Tulpina sa groasă și rezistentă poartă frunze verde închis, strălucitoare, tăiate, cu dimensiuni de 40 până la 60 cm. Vara, numai din al doilea an, înfloresc flori galbene în umbele cu diametrul de 10 cm.

Lovage nu este foarte solicitant și oferă o cultură ușoară de ani de zile: poate rămâne pe loc 20 de ani! Este foarte rezistent (-15 ° C) și frunzele, rădăcinile și semințele sunt consumate, inclusiv în medicina pe bază de plante, deoarece are proprietăți antiseptice, diuretice, stomacale, purificatoare, carminative și digestive.

  • Familia: Apiaceae
  • Tipul: peren
  • Origine: Iran
  • Culoare: flori galbene
  • Semănat: da
  • Tăiere: nu
  • Plantare: primăvară
  • Înflorire: vară
  • Înălțime: până la 2 m

Sol ideal și expunere pentru plantarea iubirii în grădină

Lovage este cultivat, în mod ideal, în sol rece, bine drenat, adânc, purtător de humus, de preferință în umbră parțială.

Data însămânțării, împărțirii și plantării lovage

Semănatul se face între aprilie și iunie, apoi vă veți subția prin păstrarea a 40 cm între fiecare picior, dar veți economisi timp împărțind o grămadă în primăvară.

Consiliul de întreținere și cultura iubirii

Lovage este rezistent la perioadele uscate, dar apă oricum acolo din când în când, având grijă să mulci piciorul. Îndepărtați tulpinile de flori pentru a promova dezvoltarea frunzelor.

Înainte de îngheț, tăiați tulpinile chiar deasupra solului.

Recoltarea, conservarea și utilizarea lovage

Alegeți frunzele după cum este necesar, dar le puteți îngheța sau usca: își vor păstra parfumul puternic.

Frunzele vor aromă felurile de mâncare, dar, de asemenea, pot înlocui celebrele cuburi de bouillon. De asemenea, sunt folosite pentru a înlocui țelina. Proaspete, decorează salatele cu legume crude. Semințele sporesc o marinată. Pețiolele pot fi confiate ca angelica.

În infuzie de semințe sau frunze (5g / l), veți bea 3 căni pe zi pentru a digera. Pentru a scurge sistemul urinar, pregătiți o infuzie de rădăcini (15g / l) și beți maxim 3 căni în timpul zilei.

Boli, dăunători și paraziți ai dragostei

Melcii și melcii îl pot gusta, dar în mod rezonabil. Pot apărea atacuri de afide.

Localizarea și asocierea favorabilă a dragostei

Este o plantă care se cultivă în grădina de bucătărie, ținând cont de înălțimea sa care poate oferi umbră.

Soiuri recomandate de dragoste pentru plantare în grădină

Se cultivă doar speciile tip. Țelina anuală este o varietate de Apium graveolens .