Amanita faloidă, cea mai mortală ciupercă

Amanita faloidă, iată o ciupercă bine cunoscută pentru toxicitatea sa și nu pentru că este una dintre cele mai populare ciuperci comune! Numele său vine de la asemănarea sa cu un falus când este tânăr, înainte de dezvoltarea sa deplină. Fiți vigilenți deoarece amanita faloidă ( Amanita phalloides ) din familia Amanitaceae, numită și oronge verde, cucuta verde sau potirul morții, vă poate fi fatală.

 amanita faloidă

Cum să recunoști amanita faloidă?

Amanita faloidă se găsește foarte ușor sub foioase (fagi, stejari, castani, alune ...), unde crește în colonii și, uneori, sub conifere (molid, pini marini ...). O puteți observa în principal în septembrie și octombrie știind că crește în perioada iulie-noiembrie.

Este intrigantă în eleganță, cu înălțimea ei de 15 până la 20 cm, pălăria ei verde măslin, care poate desena pe galben sau alb, ajungând până la 15 cm în diametru, dungată ca și când ar fi fost mâzgălită hârtie și piciorul său subțire de 2 până la 3 cm lățime. Piciorul este patat cu verzui până la nivelul inelului. Mai jos, volva albă are formă de sac. Sub pălărie, lamele albe și libere sunt aliniate. Carnea albă nu degajă niciun miros special, cu excepția timpului în care îmbătrânește, unde emană un miros de trandafir decolorat.

Se întâmplă ca inelul și volva să fie consumate de gastropode, ceea ce face recunoașterea mai complicată odată cu dispariția acestor două caracteristici.

Ce ciuperci pot arăta ca amanita faloidă?

9 din 10 otrăviri fatale se datorează amanitei faloide, deci este mai bine să evitați confundarea cu alte ciuperci comestibile care au și un capac verzui, precum:

  • Russula verde ( Russula virescens ) și russula mare ( Russula cyanoxantha ) care nu au nici volva, nici inel și sunt inodore, ceea ce poate confunda cu o tânără amanită faloidă care ar fi fost atacată de limaci. Diferența rămasă rezidă în lamele care nu sunt libere în russulas.
  • luncă roz ( Agaricus campestris ) care crește în pajiști de pe marginea pădurilor, dar nu sub copaci.
  • pădurea agarică ( Agaricus silvaticus ) care se distinge prin lamele sale gri roz care devin maronii odată cu înaintarea în vârstă. Această caracteristică comună tuturor Agaricus ajută la evitarea confuziei.

 amanita faloică mortală

Alte Amanite mortale pot fi confundate cu Amanita faloidă: Amanita de primăvară ( Amanita verna ) și Amanita viruoasă ( Amanita virosa ). Primul crește doar primăvara, iar al doilea, mai rar, are un picior mai subțire.

Confuzia poate fi atât de grea cu consecințe încât, în cea mai mică îndoială, solicitați sfatul unui farmacist micolog. Dacă alte ciuperci comestibile au fost în contact cu amanita faloidă, acestea ar trebui aruncate și mai ales nu mâncate.

Toxicitatea amaniței faloide

Toxicitatea amanitei faloide se concentrează asupra ficatului pentru a o distruge și a rinichilor: primele tulburări sunt gastrointestinale, clasice, apoi efectele hepatitei copleșitoare și ale insuficienței renale se manifestă cu violență pentru dvs. ucide una până la două săptămâni după ce ai mâncat ciupercile.

În funcție de răspunsul de urgență suficient de rapid, este posibil să supraviețuim în unele cazuri, adesea cu un transplant de ficat.