Kiwi ( Actinidia chinensis ) este un copac care se înalță, în general, depășește 10 m înălțime, care crește pe un perete. Această plantă puternică și rezistentă poate rezista la temperaturi negative până la -12 ° C. Frunzele sale de foioase de un verde strălucitor frumos și care măsoară aproximativ douăzeci de centimetri sunt în formă de inimă și acoperite cu o lumină în jos.
Deoarece fructul kiwi este o plantă dioică, trebuie plantat un picior mascul pentru fiecare 1 până la 4 plante femele pentru a avea loc fertilizarea. La începutul verii începe înflorirea, dezvăluind perechi de flori mici de culoare alb-crem, care vor da mai târziu fructe cu același nume ca și purtătorul lor: kiwi. Aveți grijă, fructificarea nu este imediată: în general, trebuie să așteptați 5 ani înainte de a culege kiwi.
Cu un conținut scăzut de calorii (47kcal / 100g), acești „șoareci vegetali”, deoarece sunt uneori poreclați din cauza formei ouălor și a pielii lor maronii și păroase, sunt consumați crudi și sunt foarte bogați în fibre, săruri minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, fosfor) și vitaminele C și E.
- Familia: Actinidiaceae
- Tip: pom fructifer peren
- Origine: Asia de Est, China
- Culoare: flori alb-bej
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: toamna sau primăvara
- Înflorire: mai-iunie
- Recoltare: septembrie-octombrie
- Înălțime: până la 10m înălțime
Sol ideal și expunere pentru plantarea unui kiwi în grădină
Kiwi-ului îi place solurile non-calcaroase, bogate, adânci, purtătoare de humus, bine drenate și rămânând răcoros pe tot parcursul anului. Necesită o expunere caldă și însorită, ferită de vânt.
Data semănatului, tăierii și plantării kiwi
Semănatul este posibil, dar nu este recomandat, deoarece aroma fructelor nu este, în general, fabuloasă, ba mai mult nu permite cunoașterea sexului plantei. Cu toate acestea, puteți încerca sera în toamnă sau primăvară.
Prin urmare, este mai bine să efectuați butași "tocăniți" în inima verii.
Plantarea are loc toamna, deși primăvara este potrivită și pentru zonele cu ierni mai aspre. Păstrați 6m între fiecare picior.
Consiliul de întreținere și cultura actinidiei
Pe măsură ce planta crește, tulpinile vor trebui antrenate. Udarea poate fi necesară pe vreme prea uscată. Plantele tinere ar trebui să fie mulcite înainte de iarnă pentru a le proteja de frig.
Pentru a promova fructificarea, pruneți în februarie: tăiați crengile cu 3 sau 4 ochi de pe tulpina principală și îndepărtați tulpinile în exces. Scoateți tulpinile sarmenteuse cu 4 frunze vara.
Recoltarea, conservarea și utilizarea kiwi
O plantă de kiwi poate da până la 50 kg de fructe pe an! Le puteți alege în timp ce sunt încă verzi și le puteți păstra în pivniță timp de o lună, când vor termina de coacere.
Pentru gust crud, pentru desert: fructe proaspete, salate de fructe, compot, gemuri, plăcinte etc.
Boli, dăunători și paraziți ai kiwi
Kiwi nu este prea sensibil la atacuri și boli: ai grijă la păianjeni roșii și necroză bacteriană.
Localizarea și asocierea favorabilă a kiwi
Kiwi va plăcea și va fructifica în pământ, antrenat pe un cadru solid (pergolă, arbor, perete ...) deoarece vigoarea sa este importantă
Se comportă suficient de bine într-o oală într-un recipient de cel puțin 40cm adâncime, dar nu vă așteptați cu adevărat la fructe.
Soiuri recomandate de kiwi pentru plantare în grădină
Există diferite specii, inclusiv soiuri de polenizatori masculi, cum ar fi Actinidia chinensis "Minkimale" , Actinidia chinensis "Sorelli" , Actinidia chinensis "Tomuri" ...
Pentru soiurile feminine, putem cita Actinidia chinensis "Hayward" foarte apreciată pentru fructele sale gustoase mari, de bună conservare, Actinidia chinensis "Bruno" cu fructe de padure foarte gustoase și care se găsesc în general în livezi, Actinidia chinensis "Minkigold" și Actinidia chinensis "Sorelli" cu carne galbenă sau Actinidia chinensis "Solissimo" , Actinidia chinensis "Jenny" sau Actinidia chinensis "Solo" care au avantajul de a fi autofertil, permițând plantarea unui singur picior.
Actinidia kolomikta este o specie cultivată în principal pentru aspectul său ornamental: frunzele nuanțate de violet sunt pestrițe cu alb și roz în jumătatea lor inferioară; florile, grupate în trei, sunt foarte parfumate și poartă mici fructe comestibile care nu depășesc 2 până la 3 cm lungime.