Scorțișoară mere este un fruct exotic care creste pe un copac care poate ajunge la 5 m în înălțime și care crește rapid. Frunzele alungite, glabre și piele sunt foioase și au o lungime de 8-12 cm. În mediul său nativ, copacul înflorește în luna mai cu flori galbene-verzi cu un diametru mai mare de 2-3 cm.
În Europa, mărul de scorțișoară poate fi cultivat doar într-o seră fierbinte, deoarece copacul se teme de frig și îngheț: sub 10 ° C, nu este liniștit!
Din septembrie până în februarie, copacul este foarte productiv la tropice. Fructul are multe nume, inclusiv măr dulce, măr solzos, anon, cherimoya, cachiman, attier ... Dimensiunea unui măr, pielea sa este acoperită cu solzi. Este carnea albă din interior pe care o mâncăm: este presărată cu semințe plate negre. Gustul său este dulce și are un miros care amintește de scorțișoară. Fructul este bogat în zahăr, vitamine B și C, fosfor și fibre.
Din semințele din care se extrage uleiul sau care se macerează, se obține un suc cu proprietăți insecticide.
- Familie: Annonaceae
- Tip: pom fructifer
- Origine: America tropicală, Caraibe
- Culoare: flori galben-verzui
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: primăvară
- Înflorire: aprilie-iulie
- Recoltare: septembrie-februarie
- Înălțime: 5 până la 6 m
Sol ideal și expunere pentru plantarea mărului de scorțișoară
Pentru mărul de scorțișoară va fi necesar un sol ușor, nisipos și fertil, cu o expunere în special la plin soare, la adăpost de vânt, la căldură (25 până la 40 ° C și minim 15 ° C).
Data semănatului și plantării mărului de scorțișoară
Semănatul se face primăvara la minimum 22 ° C, prin punerea unei semințe pe găleată.
Sfaturi pentru întreținerea și cultivarea scorțișoarei de mere
Dacă vremea este prea uscată, apă. Adăugați îngrășământ organic în fiecare an. După recoltare, tundeți pentru a aeriza ramurile și îndepărtați ramurile moarte.
Recoltarea, conservarea și utilizarea mărului de scorțișoară
Fructele sunt recoltate atunci când solzii sunt puțin despărțiți și devin galbeni. Apoi, se va păstra câteva zile la frigider. Se consumă proaspăt sau în suc și sorbete.
Boli, dăunători și paraziți ai scorțișoarei de mere
Dacă îl crești într-o seră, poate fi afectat de acarieni.
Localizarea și asocierea favorabilă a scorțișoarei de mere
În latitudinile noastre, va crește într-un container, dar nu va da roade.
Soiuri recomandate de scorțișoară de mere pentru plantare în grădină
Pentru o formă pitică alegeți Annona squamosa „Mândria africană” , pentru fructele mari alegeți Annona squamosa „Mamutul rozului” , dar puteți planta și Annona cherimola , de asemenea foarte cultivată