Arborele de pâine sau fructul de pâine sau chiar rima este un copac tropical foarte înalt, cu un obicei mare și destul de elegant. Nu poate crește în Europa, unde nu este suficient de cald, decât dacă este cultivat într-o seră la minimum 15 ° C.
Frunzele sale veșnic verzi au o lungime de 30 până la 40 cm, cu o mulțime de decupaje: sunt ample și un verde lucios destul de închis.
Arborele poartă flori feminine și masculine: primele sunt nesemnificative, cele din urmă sunt strânse în urechi.
Fructele sale exotice au între 15 și 15 cm lungime, au, în sălbăticie, o piele cu multe vârfuri și semințe în interior, dar soiurile horticole dezvoltate au o piele netedă și nu conțin semințe. Ele sunt culese puțin înainte de maturitate atunci când picături de latex mărgele la suprafață.
Este pulpa fructelor pe care o gustăm: cu 90 kcal / 100 g, sunt sărace în proteine, dar bogate în amidon. De asemenea, pot avea proprietăți purgative.
- Familie: Moraceae
- Tip: pom fructifer
- Origine: Polinezia, Pacificul de Sud
- Culoare: flori masculine maro, femele verzi
- Semănat: nu
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Înflorire: vară
- Înălțime: până la 20 m
Sol ideal și expunere pentru pomul de pâine
Fructul de pâine este cultivat în plin soare, căldură, în sol adânc, mai degrabă puțin acid, răcoros și bine drenat.
Data butașilor și plantarea fructelor de pâine
Butașii de rădăcini se pot face într-o mini-seră foarte umedă la 25 ° C.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea pomului de fructe de pâine
După plantarea unui copac tânăr, mizați-l astfel încât să nu se îndoaie. Adăugați un îngrășământ organic înainte de reluarea vegetației. Tăiați pentru a echilibra ramurile și a îndepărta ramurile moarte.
Recoltarea, conservarea și utilizarea arborelui de pâine
Pulpa de fructe este folosită coaptă sau fiartă, și apoi seamănă cu textura pâinii. De asemenea, este uscat pentru a face fursecuri. Poate fi fermentat și pentru alcool. Semințele se mănâncă prăjite ca castanele.
Boli, dăunători și paraziți ai fructelor de pâine
Mealybugs poate ataca pomul fructului de pâine, mai ales atunci când este cultivat într-o seră.
Localizarea și asocierea favorabilă a pomului de fructe de pâine
În Europa, în verandă, va fi o curiozitate plăcută. La tropice, își găsește locul în majoritatea grădinilor și a zonelor împădurite.
Soiuri recomandate de fructe de pâine pentru plantare în grădină
Există destul de puține specii de Artocarpus, printre care fructul jack ( Artocarpus heterophyllus ), un verișor apropiat al fructului de pâine ( Artocarpus altitis ). Acesta din urmă este declinat în Artocarpus altitis var. seminifere cu piele și boabe zburlite , Artocarpus altitis var. non seminifere , netede și fără cereale ...