Pelinul ( Artemisia absinthium ), cunoscut și sub numele de pelin mare, plantă de vierme, plantă sfântă sau mugwort, este o plantă perenă stufoasă, cu o tulpină lemnoasă originară din Europa, Asia de Nord și Centrală și Africa de Nord. În Franța, crește în zone pietroase din locuri necultivate, de la sud-est până la coasta Atlanticului prin Pirinei.
Tulpinile erecte formează smocuri dense cu frunziș foarte indentat, mătăsos, gri-verde până la gri-argintiu, foarte aromat ca toate părțile plantei.
Florile galben-verzuie în capete mici, unite în ciorchini, înfloresc din iunie până în septembrie.
Are o aromă extrem de amară și, ca multe plante amare, frunzele și vârfurile înflorite au fost folosite ca febrifugă. De asemenea revigorant și stimulant, pelinul favorizează digestia și face menstruația mai puțin dureroasă. În cele din urmă, a fost utilizat în principal ca deparazitar împotriva viermilor rotunzi și a viermilor, dar pentru a-i reduce amărăciunea, a fost folosit în infuzie, dar și sub formă de vin, bere și pulbere.
Planta conține flavonoide și lactone sesquiterpene, inclusiv absintine, dar mai ales conține o esență aromatică foarte bogată în tujonă care provoacă convulsii. Acest lucru amestecat cu alcool provoacă efectele dezastruoase observate la băutorii dependenți care au determinat autoritățile să interzică, din 1915 până în 2001, „zâna verde”, o băutură renumită dragă lui Toulouse-Lautrec, Van Gogh, Verlaine, Rimbaud sau Baudelaire în special.
Astăzi, deși singurul rol al tujonei în efectele secundare ale „albastrului” este pus la îndoială, spiritul bazat pe absint este din nou autorizat, dar cu un nivel foarte limitat de tuonă.
- Familia: Asteraceae
- Tipul: peren
- Origine: Europa, Asia și Africa de Nord
- Culoare: flori galbene
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: toamna
- Înflorire: iunie-septembrie
- Înălțime: 0,5 până la 1 m
Sol ideal și expunere pentru absint
Absintul este cultivat în plin soare într-un sol bogat, ușor, chiar și calcar și uscat.
Data însămânțării, împărțirii și plantării pelinului
Semănatul se face primăvara, în jurul lunii aprilie, pentru o unitate în toamnă.
Diviziunea Tussock se face toamna.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea absintului
Feriți-vă de răsadurile spontane care pot face planta invazivă: controlați expansiunea acesteia dacă este necesar.
Tăiați întreaga plantă suficient de scurt la sfârșitul lunii martie a fiecărui an, astfel încât să plece frumos odată cu primăvara.
Pregătirea șlamului de pelin insecticid
Frunzele și vârfurile înflorite sunt culese între iulie și septembrie, deoarece atunci când pelinul este în floare, este mai bogat în ingrediente active. Uscați la umbră pe vreme uscată.
Șlamul de absint are proprietăți insecticide curative (și nu preventive) împotriva afidelor, gândacilor de purici și omizi: acționează ca un puternic repelent, deoarece mirosul său este atât de violent pentru insectele care sunt apoi deranjate. Se prepară din 2 kg de frunze, tulpini și flori de pelin proaspăt pentru 10 litri de apă care trebuie să fermenteze 8-10 zile. Pulverizarea se face apoi cu o diluție de 20%.
Infuzia poate fi utilizată și în aceeași diluție de 20%: 100g frunze proaspete (sau 20g uscate) pentru 1 litru de apă. Decoctul se prepară în același mod prin macerare timp de 24 de ore înainte de fierbere timp de 20 de minute.
Nu turnați resturile acestor preparate pe compost, riscați să blocați fermentarea acestuia.
Boli pelin, dăunători și paraziți
Absintul nu este susceptibil la boli sau paraziți.
Localizarea și asocierea favorabilă a absintului
Este o plantă care poate fi cultivată sub pomi fructiferi pentru acțiunea sa de respingere a insectelor care sunt inconveniente de seva pomilor fructiferi. Nu-l instalați prea aproape de culturile dvs. de legume, deoarece rădăcinile sale secretă absintin, care are un efect inhibitor asupra dezvoltării plantelor din jur.
Poate fi colectat în sălbăticie, atâta timp cât se află într-o zonă care nu este udată de pesticide din culturile vecine.
Soiuri recomandate de Artemisia pentru plantare în grădină
Genul Artemisia are aproximativ 300 de specii de salvie ( Artemisia spp. ) În total printre care pelinul ( Artemisia absinthium ), care oferă cu „Lambrook Silver” un soi semi-persistent mai puțin invaziv, dar o altă specie este bine cunoscută , este tarhon ( Artemisia dracunculus ).
Multe alte specii în scopuri ornamentale există, în timp ce printre salvie care au proprietăți terapeutice, merită menționat arbuia de lămâie sau aurone ( Artemisia abrotanum ) bine cunoscută pentru frunzele sale proaspete cu gust de lămâie și proprietăți curative în medicina populară. , Pelinul chinezesc ( Artemisia annua ) sau Qinghao ale cărui proprietăți anti-germinative ar putea fi de interes pentru utilizarea buruienilor, dar această specie de Artemisia annua este menționată și de guvernul malgaș ca o posibilă bază pentru un remediu împotriva noului coronavirus ...
(credit foto: Andreas Rockstein - CC BY-SA 2.0)