Se pare că toamna anului 2019 este mai mult un an de ciuperci decât anul precedent, în ciuda episoadelor severe de caniculă din timpul verii. Este clar că vremea blândă și umedă de la începutul sezonului de toamnă a fost propice dezvoltării multor ciuperci.
Ce ciuperci să ridici în această toamnă?
În funcție de mediile naturale vizitate, nu veți recolta aceleași ciuperci. De exemplu, în pajiști, în special cele pășunate de vaci sau cai, lunca roz ( Agaricus campestris ) va fi frecvent prezentă. Puteți găsi și coulemelles ( Macrolepiota procera ) acolo, care se găsesc și la marginea cărărilor și în pădurile ușoare.
Dacă sunteți un iubitor de ciuperci porcini și boletus, pădurile și pădurile sunt pline de ele în această toamnă: mergeți în zonele cu ciuperci porcini din Bordeaux (Boletus edulis)! Dacă nu găsiți unul, poate veți fi într-o zonă în care chanterelles ( Cantharellus cibarius ) și-au stabilit reședința dacă nu puneți pantoful lângă picioarele oilor ( Hydnum repandum )!
La fel ca toată lumea din „colțul” lor secret de ciuperci, este imposibil să oferiți mai multe informații despre locuri aici: descoperiți-le pe ale tale în timp ce ieșiți la plimbare!
Sfaturi pentru culegerea ciupercilor
Nu călcați pământul cu pași mari și numeroși, mergeți încet în timp ce urmăriți pe unde călcați și nu ezitați să ridicați puțin frunze sau ramuri pe pământ. Nu rupeți ciupercile altfel nu veți mai găsi anul viitor: luați un cuțit pentru a le tăia și așezați-le într-un coș, fără a le amesteca.
Nu uitați să respectați regulile de culegere a ciupercilor incluse în codurile forestiere, civile și de mediu care autorizează, printre altele, culegerea într-un cadru „familial” fără exces sau revânzare.
Și, desigur, dacă aveți dubii cu privire la comestibilitatea unei ciuperci, mergeți la farmacistul dvs. sau la un micolog.