Gălbenele ( Calendula officinalis ), mai bine cunoscută sub denumirea de calendula în cosmetică și medicamente pe bază de plante, este o plantă luminoasă „care urmează soarele” dacă cineva rămâne la originea sa latină solsequium . De asemenea, renumită pentru proprietățile sale de respingere împotriva diferitor dăunători din grădina de legume, gălbenele are un motiv dublu pentru a-și găsi locul în grădină.
Calendula împotriva afecțiunilor pielii
Calendula officinalis este o plantă anuală din familia Asteraceae, care are de obicei între 30 și 50cm înălțime, cu tulpini erecte și frunze pufoase, groase, de culoare verde deschis. Florile formează capete de flori extrem de strălucitoare, de culoare galben portocaliu, cu un miez în general mai întunecat.
Cultura sa este cea mai ușor de reușit, deoarece gălbenele este semănată direct în loc în aprilie și se însămânțează de la un an la altul, cu riscul de a apărea peste tot în grădină într-un mod subspontan, oferind o lungă înflorire neîntreruptă de la începutul verii până la îngheț.
Gălbenele de câmp ( Calendula arvensis ) este forma sălbatică de gălbenele, cu proprietăți identice, dar prezența sa în mediul rural a devenit rară.
Florile de calendula conțin carotenoizi, inclusiv licopen, xantofile, mucilagiu, fitosteroli, o esență aromatică și saponozide, fără a mai menționa compușii triterpenici și flavonoizii care îi conferă acțiunea sa antibacteriană, antiinflamatorie și antifungică.
Virtutile medicinale ale calendulei
Virtutile liniștitoare și calmante ale florilor de gălbenele o fac faimoasă în medicina pe bază de plante, în special pentru vindecarea și curățarea arsurilor și arsurilor solare, precum și a multor afecțiuni ale pielii: degerături, erupție pe scutec la bebeluși, răni mici, acnee, eczeme , etc. Este, de asemenea, utilizat împotriva conjunctivitei și a infecției vaginale cu drojdie.
În cazul apei de gură, calendula tratează inflamațiile mici ale gurii, cum ar fi aftele.
În caz de tulburări menstruale, gălbenele, utilizate intern, prezintă proprietățile emmenagogilor care permit ca regulile să fie mai puțin dureroase și mai regulate.
Calendula ameliorează, de asemenea, inflamația sistemului digestiv, eliminând deșeurile din organism printr-o funcționare sănătoasă a ficatului și a vezicii biliare.
Calendula poate fi cumpărată în farmacii, plante medicinale sau magazine naturiste. Este prezentat și utilizat în diferite moduri:
- infuzie: 2 g de flori uscate / 150 ml (maxim 3 cani / zi), pentru infuzare de 6 până la 10 minute, pentru tulburări menstruale și digestive,
- în decoct: 50 g de flori uscate / 50 cl (maxim 2 până la 3 căni / zi), pentru a fierbe 2 minute și lăsați să infuzeze 10 minute, pentru utilizări externe pe piele, în băi pentru ochi sau gură, ca o gargară,
- în extracte lichide sau tinctură mamă, conform instrucțiunilor farmacistului, pentru utilizări externe,
- în cremă și unguente cu extract de Calendula, pentru a fi aplicat la afecțiunile pielii,
- în homeopatie, Calendula officinalis este disponibilă în granule pentru indicații în dermatologie, stomatologie, oftalmologie și ginecologie: dozare conform indicațiilor farmacistului.
- în macerat gras pentru aplicare antiinflamatoare locală, vindecătoare și calmantă a pielii. Pentru a-l pregăti singur, puneți 500g de flori proaspete acoperite cu 75cl de ulei de măsline într-un borcan și lăsați soarele să macereze cel puțin 3 săptămâni înainte de filtrare.
Calendula în bucătărie
Floarea de gălbenele este comestibilă și aduce un plus de culoare pentru a decora salatele și alte preparate reci. A fost folosit o lungă perioadă de timp ca colorant alimentar, făcând brânzeturile și unturile să devină mai galbene.
În ceea ce privește gustul, florile de gălbenele nu au niciunul care să fie demn de interes culinar.
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.