Pepenele galben ( Solanum muricatum ) mai este numit pepino, pepene galben sau chiar Morelle de Wallis și provine din America de Sud. Este o plantă perenă cultivată anual, datorită climatului nostru prea rece. Face parte din marea familie Solanaceae (roșii, cartofi, vinete ...) cu care seamănă în mod ciudat.
Tulpina foarte ramificată de pepene galben atinge un metru înălțime. Frunzele sale numeroase întregi, lanceolate, sunt de culoare verde închis, vitrate, cu vene foarte vizibile.
Vara se dezvoltă flori violete și albe, în stele, care sunt foarte asemănătoare cu florile cartofilor. Printre ei, mulți vor avorta și unii vor aduce roade.
Leguma de fructe exotică, care este pepenele galben, crește până la o lungime de zece centimetri: alb-verde, devine galben pal, apoi câteva dungi violete apar pe lungime.
Pepenele galben este bogat în vitamina C și sărac în calorii. Deși acest fruct este foarte suculent, gustul său este destul de fad, între pere și pepene galben, uneori aproape de castravete, dar totul depinde de soare și de căldura de care se bucură, cu cât are mai mult, cu atât va fi mai gustos. si dulce.
- Familie: Solanaceae
- Tip: peren cultivat anual
- Origine: America de Sud
- Culoare: flori mov și albe
- Semănat: da
- Tăiere: da
- Plantare: primăvară
- Înflorire: iunie
- Înălțime: până la 1 m
Sol ideal și expunere pentru pepene galben
Pepenele galben este cultivat în plin soare, căldură, în sol bogat, răcoros, ușor și bine drenat.
Data semănatului și plantării pepenelui galben
Pepenele galben trebuie să fie semănat atunci când solul s-a încălzit suficient, motiv pentru care este semănat mai întâi într-o terină caldă (20-25 ° C) în jurul lunii februarie-martie înainte de a fi transplantat în ghivece individuale când 'se formează cel puțin 2 foi.
Plantarea se va face numai la jumătatea lunii mai, atunci când înghețul nu mai este de temut, păstrând aproximativ 60 cm între fiecare picior, având în vedere spațiul pe care îl va ocupa frunzișul luxuriant.
Butașii tulpinilor se pot face la sfârșitul sezonului: vor fi păstrați fără îngheț până în primăvara următoare când vor fi plantați.
Sfaturi pentru îngrijirea și cultivarea pepenelui galben
Oferiți mize pentru a atașa piciorul, mulciți solul pentru a-l menține rece, apă după cum este necesar. Și în ceea ce privește dimensiunea roșiilor, există argumente pro și contra, dar este mai bine să îndepărtați lacomul pentru a obține fructe frumoase, chiar dacă acestea vor fi în cantitate mai mică.
Dacă cântăresc prea mult pe ramuri, este posibil să fie nevoie să le băgați.
Recoltarea, conservarea și utilizarea pepenelui galben
Fructele sunt recoltate destul de târziu în sezon, în jurul lunii august-septembrie, la aproximativ 6 luni de la însămânțare, când sunt striate de violet și sunt ușor flexibile sub deget.
Dacă l-ai recoltat prea devreme, știi că acest fruct continuă să se coacă. În caz contrar, se va păstra câteva săptămâni la frigider.
Sunt consumate crude sau fierte, în suc, în gemuri sau pentru a însoți carnea sau peștele într-un amestec dulce și sărat.
Boli, dăunători și paraziți ai pepenelui galben
Pepenele galben este destul de rezistent la boli, dar poate fi atacat de gândacii Colorado și afide.
Localizarea și asocierea favorabilă a pepenelui galben
Pepenele galben este cultivat în grădina de legume din apropierea altor Solanaceae, respectând o rotație a culturilor de 3 sau 4 ani. De asemenea, este posibil să se cultive în ghivece.
Soiuri recomandate de pepene galben pentru plantare în grădină
Numai speciile tip sunt vândute de companiile de semințe.
(credit foto: Jessica Lucia - CC BY-NC-ND 2.0)