Piersica de viță de vie este o categorie de piersici produse de piersici ( Prunus persica ). Numit și piersică de sânge, nu este chiar un soi specific. Poate fi recunoscută prin pielea ei pufoasă gri deschis și carnea roșu închis, cel mai adesea.
Se numește piersică de viță de vie, pe de o parte, deoarece se maturează în același timp cu strugurii, în septembrie, iar pe de altă parte, pentru că a fost plantată mult în viță de vie pentru a localizați atacurile de făinare cât mai repede posibil și tratați-o pentru a preveni răspândirea pe viță de vie.
La fel ca alte soiuri de piersici, acest copac este de asemenea autofertil și trebuie tăiat pentru a asigura o longevitate mai bună arborelui. Piersica de viță de vie este adesea mai acră decât alte tipuri de piersici.
- Familie: rozacee
- Tip: pom fructifer
- Origine: China
- Înflorire : februarie-martie
- Semănat: da
- Registrul : da
- Plantare: toamna
- Recoltare: septembrie
- Înălțime : 3 până la 5 m
Sol ideal și expunere pentru plantarea unui piersic în grădină
Un sol ușor, adânc, bine drenat, uscat sau chiar pietros, dar nu calcar este potrivit pentru piersica viței de vie. Se teme de vânt și de înghețurile târzii, așa că plantați-l într-o locație adăpostită și însorită.
Data semănatului și plantării piersicilor de viță de vie
Dacă păstrați pietre de piersici de viță de vie în nisip pe tot parcursul iernii, le puteți semăna primăvara și vă vor face mici piersici de viță de vie: aveți grijă, fructele pot fi puțin diferite de piersicul original. În caz contrar, puteți face o grefă adormită de ochi vara sau o grefă de incrustare în aprilie, pe un piersic sau prun, în special în nord sau un migdal în sud.
Sfaturi privind întreținerea și cultivarea piersicii de viță de vie
Pentru a obține o fructificare interesantă și pentru a da o speranță de viață destul de lungă piersicului dvs., faceți o dimensiune de antrenament și o dimensiune de fructificare, deoarece crengile care purtau piersici mor imediat după. Se spune că trebuie să tundeți 75% după fructificare!
Recoltarea, conservarea și utilizarea piersicilor de viță de vie
Piersicile trebuie culese aproape coapte, deoarece nu se păstrează mult timp, doar câteva zile la frigider.
Boli, dăunători și paraziți ai piersicilor de viță de vie
Bucla de frunze de piersic este bine cunoscută, dar și mucegaiul și mucegaiul, monilioza, mucegaiul de funingine sunt dușmanii piersicii, când nu este invadată de afide.
Localizarea și asocierea favorabilă a piersicii viței de vie
Piersicul își găsește locul peste tot, în livadă, pentru a forma un fel de gard viu de pomi fructiferi și, bineînțeles, în mijlocul viței de vie.
Soiuri recomandate de piersici de viță de vie pentru plantare în grădină
Unul dintre cele mai renumite soiuri de piersici de viță de vie este „Sanguine de Savoie” , cu carne roșie închisă, ascuțită, care crește în toată Franța. Există, de asemenea, „Lisette” cu carne albă sau „Pomponnette” cu carne galbenă.