Indiferent de salate despre care vorbim, toate sunt sărace în calorii cu aproximativ 15kcal / 100g, ceea ce explică de ce oamenii care doresc să slăbească sunt nebuni după ele! Salata verde, cicoarea, rucola, mestecatele și alte legume cu frunze sunt pline de apă, desigur, dar este exact necesar să planificați udarea cu înțelepciune.
Regulile unei udări bune a salatelor
Udarea salatelor este baza pentru a le împiedica să meargă prea repede la semințe, să fie amare sau chiar greu de mușcat. Prin urmare, se recomandă insistent să instalați udări regulate, dar și suficient de consistente.
În primul rând, salatele nu pot fi plantate oriunde: au nevoie de un sol slăbit adânc, dar nu întors cu o lopată, pe de o parte, și de o cantitate de compost bine descompus, pe de o parte. altundeva.
În plus, salatele au nevoie de soare, deoarece fotosinteza este esențială pentru dezvoltarea lor și culoarea lor verde, dar soarele copleșitor din mijlocul verii nu este neapărat benefic: puteți alege un spațiu din grădină care să fie umbrit în după-amiaza devreme sau umbrește-le ușor când soarele de vară este la vârf, acoperindu-le cu lăzi cu capul în jos.
Oricum, salatele au nevoie de apă, iar udarea care le convine cel mai bine nu este cea mai economică, deoarece preferă udarea prin pulverizare, permițându-le să absoarbă umezeala și prin sistem aerian. Uitați de udarea prin picurare! Udarea aeriană, care consumă mai multă apă, are, de asemenea, dezavantajul de a favoriza apariția buruienilor, deoarece este mai puțin vizată. Pe de altă parte, salatele fiind foarte insensibile la bolile fungice, în afară de bremia de salată, acest dezavantaj are mai puține consecințe aici. Amintiți-vă că udarea trebuie făcută fie dimineața devreme, fie seara.
Se spune că o prăjitură merită două udări: sapați salatele în mod regulat, veți îndepărta astfel buruienile și veți reîmprospăta solul în același timp.
La fel ca în multe alte legume cu frunze, mulcirea este esențială pentru a preveni invadarea buruienilor, dar și pentru a menține solul răcoros. Preferați mulci fine, cum ar fi tăieturile de gazon, care au doar 4 până la 5 centimetri grosime. Și apoi plantați salatele aproape una de cealaltă, astfel încât să existe puțin spațiu între ele pe măsură ce cresc.
Feriți-vă de pofta de mâncare a gastropodelor de tot felul care vor fi atrase de îndată ce udarea este finalizată! Lupta împotriva limacilor trebuie să fie constantă ...
Tehnici de utilizat
În funcție de stadiul salatelor, tehnicile de udare diferă. Atunci când plantați, cel mai simplu mod este să formați un fel de castron în jurul plantei tinere și să-l înecați cu apă.
În timpul creșterii salatelor, solul nu trebuie să se usuce niciodată, ceea ce necesită udare foarte regulată și abundentă, pentru a fi adaptat în funcție de vreme și natura solului, desigur. Masticările sunt un caz special, deoarece odată ridicate, necesarul lor de apă este redus. Rucola este total opusă, deoarece de îndată ce „omite” o udare, există o creștere imediată a semințelor.