Acerola ( Malpighia punicifolia ) sau cireșa din Antilele, „țara” de cireșe, este originară din America Centrală și destul de comună în Antilele. Este deosebit de popular pentru conținutul său excepțional de vitamina C, fără îndoială cea mai importantă sursă naturală de altfel: într-adevăr, cu 1000 până la 1500 mg la 100 g, conține de 20 până la 30 de ori mai mult decât citricele!
Acerola, un concentrat de vitamina C
Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra sunt numele unora dintre cele 45 de specii de Malpighia . Planta apare ca un arbust de dimensiuni medii (2 până la 3 m) cultivat în plantații din Brazilia și mai mult ca ornament în Indiile de Vest. Pe de altă parte, în Europa, se cultivă într-o seră caldă sau temperată, deoarece are nevoie de cel puțin 16 ° C.
Poartă frunze opuse, întregi și persistente. Apare flori roz închise de 5 petale și se vor dezvolta roșu aprins până la portocaliu, de mărimea cireșului, din mai până în noiembrie.
Când este copt, culoarea fructului se întunecă ușor.
Virtutile medicinale ale acerolei
Spre deosebire de vitamina C sintetizată, forma naturală a acerolei este total asimilată și crește energia de zece ori. Anti-oboseală clasică, vitamina C este un antioxidant puternic cu beneficii care joacă un rol esențial în multe procese vitale.
Vitamina C contribuie în special la încetinirea îmbătrânirii celulelor, menținerea țesutului pielii, accelerarea vindecării, creșterea rezistenței la infecții etc.
De asemenea, contribuie la eliminarea agenților toxici pe care îi inhalăm sau îi absorbim zilnic, precum pesticide, metale grele, monoxid de carbon etc.
Persoanele care au o dietă deosebit de scăzută în fructe și legume proaspete pot consuma acerola pentru a-și umple deficiența de vitamina C.
Acerola este, de asemenea, utilizată pentru calmarea diareei și a problemelor hepatice, datorită proprietăților sale diuretice.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, este mai bine să absorbiți acerola când vă treziți dimineața, pentru a nu vă teme de insomnie din cauza excesului excesiv seara. Puteți obține acerola în magazine bio, naturiste sau în farmacii. Există diferite prezentări, fiecare dintre ele are doza lor, adesea făcută ca tratament de 3 săptămâni:
- în sucuri sau extracte lichide , de luat cu micul dejun,
- în capsule, tablete sau pulbere , conform instrucțiunilor farmacistului, dar o doză de 500 mg în fiecare dimineață în timpul iernii, este benefică pentru fiecare membru al familiei.
Acerola în bucătărie
Gustul aromat și acidulat al acerolei este foarte plăcut. Facem jeleuri, gemuri sau sucuri. Congelarea nu modifică conținutul de vitamina C. Nu veți găsi acerola în fructele proaspete din latitudinile noastre.
Aflați mai multe despre vindecarea cu plante
Dacă îți place să faci niște automedicații de fitoterapie pentru ameliorarea afecțiunilor foarte simple (răceli, digestie, stres, greutate ...), Sophie Bartczak, jurnalist specializat în sănătate și medicină alternativă, care a editat revista „Alternatives santé ", publică un ghid foarte practic " Vindecarea cu plante " în care veți găsi rețete făcute din ingrediente ușor de obținut și fără efecte secundare.
(Living Earth Editions - 13 ianuarie 2017 - 17 €)
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.