Ceaiul grecesc de munte ( Sideritis scardica ) aparține familiei Lamiaceae. Genul Sideritis numără în jur de 150 de specii anuale, perene, arbuști și arbuști veșnic verzi, care cresc pe insulele mediteraneene și atlantice, adesea la mai mult de 1000 m altitudine, în câmpiile de coastă, păduri și stâncile, bucurându-se de veri lungi și fierbinți. Mai multe dintre aceste specii din genul Sideritis sunt renumite pentru proprietățile lor terapeutice.
Ceaiul ciobanilor, bun pentru toate
Sideritis scardica , ceai grecesc de la munte, ceai de la păstori sau chiar toadstool din Siria este, prin urmare, o plantă perenă care crește spontan în munți și care a fost recoltată în mod tradițional de către păstori care și-au ținut animalele acolo. Cu toate acestea, acum este cultivat pentru utilizare în plante medicinale.
Foarte populară în Grecia, unde se numește Tsai Tou Vounou , dar și în Bulgaria și Albania, această plantă vine în diferite soiuri în funcție de regiune și țară: Sideritis scardica , pe Muntele Olimp din Grecia, Sideritis perfoliata , pe Muntele Athos în Grecia, Sideritis clandestina , în Peloponezul grecesc, Sideritis euboea , pe insula Eubea din Grecia, dar și Sideritis raeseri , foarte răspândită în Grecia, Sideritis syriaca , în Creta, Sideritis hyssopifolia , cunoscută și sub numele de Crapaudine des Alpes unde crește etc.
Genul Sideritis formează o plantă verticală, foarte ramificată, de până la 40cm înălțime, cu frunze ovale, lânoase, gri și persistente. Vara, crește vârfuri de flori mici, parfumate, galbene. Foarte rezistente (-22 ° C), speciile de Siderite sunt, de asemenea, foarte rezistente la secetă și cresc în soluri uscate, pietroase, cu soare.
Ceaiul grecesc de munte este bogat în flavonoide, precum și în acizi triterpenici, diterpene, curcumină, cariofilină, fenilpropani, iridoide, cumarine și uleiuri esențiale, deosebit de abundente în momentul înfloririi în mai și iunie. Siderita ar conține, de asemenea, un nivel bun de fier (20mg / 100g), așa cum sugerează etimologia numelui, deoarece Sideros în greacă înseamnă fier, dar această referință ar putea avea originea în facultățile plantei de a vindeca rănile cauzate de arme de fier în timpul luptei.
Virtutile medicinale ale ceaiului grecesc de munte
Proprietățile antioxidante ale frunzelor și florilor au făcut recent ceaiul păstorilor celebru în medicina pe bază de plante. Conținutul ridicat de flavonoide este cel care explică acest lucru; astfel, prin scăderea presiunii arteriale, ar contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare și ar încetini îmbătrânirea celulară.
Conținutul său de fier ar fi un atu pentru persoanele cu anemie. În plus, se spune că planta întărește sistemul imunitar.
Se crede, de asemenea, că ceaiul grecesc de munte ajută digestia și ameliorează durerile de stomac. Acțiunea sa ar fi, de asemenea, diuretică și astringentă, în special în cazurile de diaree.
Va fi favorabil opririi răcelilor (răceli, tuse, probleme respiratorii).
În uz extern, planta își recapătă virtuțile originale, și anume îngrijirea rănilor și a rănilor.
De Sideritis au un efect anti-inflamator pentru a incetini simptomele bolii Alzheimer , dar studiile sunt încă în curs de desfășurare.
Ceaiul grecesc de munte poate fi cumpărat în plante medicinale, în magazine naturale sau grecești. Acestea sunt părțile aeriene (frunze și flori) care sunt uscate, care pot fi utilizate doar ca infuzie: 1 linguriță de Siderită uscată / 20 cl, pentru a infuza timp de 5 până la 10 minute. Este posibil să beți maxim 2 până la 3 căni / zi, adăugând o lingură de miere și câteva picături de suc de lămâie.
Specii de siderite să crească în grădină
Sideritis syriaca și Sideritis scardica pot fi ușor cultivate într-un plasture aromatic, ideal în grădinile din jurul Mediteranei. Cumpărați semințe sau tulpini în ghivece disponibile de la companii de semințe și pepiniere. Dacă plecați în vacanță în Grecia și întâlniți aceste plante în drum, nu le alegeți, ele sunt din ce în ce mai protejate în natură.
Diferitele plante sunt denumite în mod obișnuit ceai alpin sau de munte, nu se confundă mai ales cu antillida vulnerabilă ( Anthyllis vulneraria ) numită „ceai alpin” precum driada ( Dryas octopetala ).
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.