Prazul este o legumă esențială care se consumă întotdeauna gătită, pentru a face supe, gratine, în vinaigretă, în tocană ... Se recoltează după cum și când este nevoie, deoarece prazul este rezistent la îngheț. . Dar, în funcție de perioada de recoltare dorită, este important să semănăm sau să plantăm la momentul potrivit.
- Vezi foaia de cultură a prazului
Când și cum să seminți prazul
Semințele de praz nu trebuie acoperite cu mai mult de 0,5 cm de sol fin sau sol de ghiveci. Conduceți cu spatele unui greblă și mențineți solul rece.
Pentru a avea praz timpuriu , puteți semăna răsaduri pe un pat fierbinte în februarie. De îndată ce sunt ridicate, puteți ventila șasiul atunci când zilele sunt bune. Apoi le veți transplanta în aprilie pentru a începe să le consumați din mai până în iulie.
Pentru a avea praz timpuriu , semănatul în creșă se va face la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie, în funcție de regiune. Transplantul va avea loc în mai și va fi recoltat din august până în decembrie.
Pentru a avea praz de iarnă , semănați în pepinieră sau direct în loc în aprilie-mai, transplantați în iulie-august și consumați pe tot parcursul iernii, până în primăvara următoare.
Pentru a avea praz primăvara , îi veți semăna direct pe loc la mijlocul lunii august, îi veți transplanta în noiembrie și vor fi coapte între aprilie și iunie anul următor.
Înainte de a vă transplanta răsadurile, va trebui să selectați cele mai frumoase plante: acestea ar trebui să aibă dimensiunea unui creion și să fie drepte.
Plantarea și transplantarea cu succes a prazului
Prazului îi place solul bogat în materie organică: în mod ideal, ar fi trebuit să-l îmbogățiți cu compost în prealabil.
Fie că aveți o grămadă de plante de praz de la răsaduri sau achiziționate de la un pepinier, va trebui să le pregătiți înainte de a le transplanta.
Odată dezrădăcinate, lăsați plantele expuse la soare aproximativ 48 de ore. Apoi, va trebui să le îmbrăcați, adică să tăiați rădăcinile la 2 cm și frunzele la 10-15 cm aproximativ, pentru a promova o înrădăcinare bună, o recuperare bună și pentru a evita viermele prazului.
Totuși, în același scop, le puteți, de asemenea, praline pentru câteva ore, care constă în înmuierea lor într-un noroi destul de lichid jumătate pământ și jumătate balegă de vacă. De asemenea, vor fi mai rezistenți la boli.
Pentru plantare, trageți o linie știind că rândurile ar trebui să fie distanțate între 30 și 35 cm și puneți plantele la fiecare 12 cm distanță, împingând gulerul cu 5-6 cm cu o picătură. Veți limita planta, aducând solul înapoi la praz, astfel încât rădăcinile să fie în contact ferm cu solul.
Udă fiecare plantă din abundență cu o cană de udare (fără mărul ei). Păstrați solul umed pe tot parcursul creșterii, mai ales vara cu perioade uscate.
Dacă doriți albi frumoși de praz, ridicarea puțin a solului pe prazul în curând până la maturitate va permite butoaielor să se înmoaie.