Astăzi, este posibil să găsiți specii și soiuri de legume moderne, dar și antice, rare și uitate, care fac parte din patrimoniul nostru genetic genetic: cultivându-le în grădina dvs., descoperiți nu numai arome și arome excepționale, ci și de asemenea, ajutați la salvarea acestor soiuri uitate ... O etică destul de mare, de fapt ...
Catalogul oficial francez de specii și soiuri de legume
Contrar a ceea ce ar putea sugera libertatea grădinii, semințele sunt foarte reglementate, mai ales dacă sunt destinate comercializării.
În Franța, Comitetul Permanent de Selecție Tehnică (CTPS) în colaborare cu GEVES (Grupul pentru Studiul și Controlul Soiurilor și Semințelor) care are un rol de expert în noile soiuri de plante și care analizează calitatea semințe, gestionează catalogul oficial francez de specii și soiuri de legume care a fost creat în 1932, la cererea cultivatorilor. Scopul acestui catalog a fost de a evita ca semințele de soiuri diferite să fie vândute sub același nume sau același soi să fie comercializat sub nume diferite. Cumpărătorul avea astfel o garanție privind identitatea semințelor achiziționate.
GEVES este un grup de interes public care reunește INRA, Ministerul Agriculturii și GNIS (Grupul Național Interprofesional pentru Semințe și Plante) ... organizații care sunt, fără îndoială, prea strâns legate de industria agrochimică la care lucrează OMG-uri.
În 1997, o listă specială a fost adăugată la catalogul oficial pentru a facilita înregistrarea și comercializarea soiurilor vechi destinate grădinarilor neprofesioniști. Astăzi, a fost înlocuit cu „Lista europeană a soiurilor de legume fără valoare intrinsecă” care nu mai limitează aceste soiuri la „folosirea de către grădinarii amatori”: vânzarea semințelor pentru uz profesional este autorizată, dar în astfel de ambalaje. mic, încât costul semințelor devine enorm pentru profesioniști ... O măsură puțin periculoasă!
La nivel european, orice soi trebuie să fie listat în catalogul oficial care urmează să fie comercializat.
Trebuie remarcat faptul că reglementările privind semințele sunt foarte complexe, încadrate mai degrabă prin decrete decât prin legi, ceea ce nu face posibilă clarificarea regulilor la nivel național și european, care uneori se suprapun. Pentru mai multe informații juridice despre semințe, obțineți informații de la Réseau Semences Paysannes, care lucrează în special asupra protecției semințelor țărănești, precum și despre recunoașterea științifică și legală a producției și practicilor de schimb de semințe țărănești și de plante.
Pentru semințe fără redevențe și reproductibile
Potrivit asociației non-profit, fondată în 1999, Kokopelli, pentru eliberarea semințelor și humusului, catalogul oficial este restrictiv pentru „soiuri” și contribuie la reducerea biodiversității prin impunerea unor standarde de „distincție, omogenitate, stabilitate ”(DHS) care nu au nicio legitimitate. Mai ales că nu există aproape nicio creație de noi soiuri care să contribuie la îmbogățirea biodiversității, deoarece soiurile moderne sunt doar clone (și nu soiuri).
Evident, în spatele acestor cataloage și reglementări care blochează semințele, domnește industria semințelor ale cărei interese sunt enorme.
Kokopelli are o colecție de semințe de legume organice, fără redevențe și reproductibile din care puteți comanda semințele dorite. Asociația visează la o comunitate de grădinari și țărani care ar putea împărtăși semințe care nu sunt certificate, neînregistrate, neconforme, netratate, iradiate, necatalogate, pe scurt „semințe pline de forțe ale vieții și dragoste imaginea semințelor care au fost semănate de țărani de mii de ani ”. Și nu-l putem dovedi greșit, văzut mai ales din coliba grădinarului nostru!
Aveți grijă, totuși, Kokopelli nu are monopolul semințelor gratuite, există mulți mici producători independenți de semințe în toată Franța și în alte părți, rețele țărănești de schimb de semințe, platforme de schimb de semințe precum Graines de Troc, asociații de grădinari, aflați mai multe despre ei în apropiere!
Care sunt drepturile grădinarului amator asupra semințelor sale
Deoarece grădinarul amator nu își propune să-și comercializeze producția, el își poate produce singur semințele și, prin urmare, are dreptul să cultive soiuri care nu sunt enumerate în catalog. De asemenea, își poate schimba semințele. Acest lucru vă permite să vă păstrați autonomia.
Creșterea propriilor purtători de semințe este aceeași cu cultivarea legumelor, luând doar câteva precauții suplimentare:
- Alegeți cele mai viguroase plante, nici bolnave, nici invadate de dăunători sau paraziți, a căror producție a fost în concordanță cu soiul,
- Selectați mai mulți purtători de semințe și amestecați semințele pentru a evita diferențele mari,
- Nu creșteți purtători de semințe de hibrizi F1 deoarece amestecarea caracteristicilor genetice va duce la degenerare și fertilitate redusă,
- Începeți producția de semințe pe soiuri autopolenizate, adică fertilizarea are loc în aceeași floare, fără ca aceasta să fie fertilizată manual: va trebui să colectați doar semințele. semințe. Fasole, roșii, mazăre, ardei, vinete, brânzeturi, salată sunt câteva dintre legumele la care puteți încerca!