Nespra ( Mespilus germanica ), cunoscută mai degrabă sub denumirea de nespora comună, de meslier este unul dintre fructele uitate. Are un obicei răspânditor, un trunchi răsucit care poartă crenguțe pe care frunzele largi și alungite capătă frumoase culori de bronz colorate cu roz toamna. Uneori s-a naturalizat în garduri vii și margini de lemn. Cu o înălțime de până la 6 metri înălțime, uneori florile de culoare albă roz roz apar în mai-iunie și măsoară între 2 și 5 cm în diametru, au formă de cupă.
Nesprul, un fruct sferic numit anterior „fundul câinelui” este turtit, cu un calice persistent și are o diametru de 3 până la 5 cm. De culoare maronie, nopțile coapte sunt cărnoase, dulci și suculente. Sunt mai buni după primele înghețuri și un început de blettissement, ceea ce îi face să-și piardă astringența. Din punct de vedere nutrițional, nopțile (40 kcal / 100g) conțin taninuri, zaharuri, pectină, acizi organici (malic și tartric), precum și vitaminele B și C.
Frunzele de negru de 10-15 cm lungime, alungite, sunt cunoscute pentru virtuțile lor terapeutice împotriva durerilor de gât și afte. Trunchiul negru, care este un lemn foarte dur, este utilizat pe scară largă la fabricarea mânerelor pentru unelte, inclusiv bici, bastoane sau bețe de cioban.
- Familie: rozacee
- Tip: pom fructifer
- Origine: Asia Mică
- Culoarea florii: alb roz
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: toamna
- Recoltare: noiembrie
- Înălțime: 3 până la 6 metri
Pământ ideal și expunere pentru plantarea unui nopți în grădină
Nisprul este un copac care crește foarte bine pe humus și pe solul bine drenat, fie într-un loc însorit, fie umbros, dar dacă doriți să aveți nopți coapte și suculente, alegeți locul din livadă. mai bine expus la soare.
Data semănatului, altoirii și plantării nopții
Înmulțirea nopții comune se face prin însămânțare în pepinieră în octombrie sau prin altoire, ca de exemplu, pe o bază de păducel.
Plantarea se face între octombrie și martie.
Consiliul de întreținere și cultură a nopții
Nisprul nu necesită îngrijire specială, cu toate acestea nu uitați să tăiați din când în când ramuri inestetice sau încâlcite, doar la tăierea de întreținere.
Recoltarea, conservarea și utilizarea nespusurilor
Nisprul este recoltat în jurul lunii noiembrie, în mod ideal după un îngheț care va înmuia fructele și îl va face prea copt, altfel este mult prea astringent. Se consumă proaspăt, de îndată ce este cules, dar va fi și mai bine dacă este lăsat să se coacă timp de o lună pe un pat de paie într-un loc gros și uscat.
Carnea fructelor se consumă crudă sau gătită în compot sau gem după îndepărtarea pietrelor mari. Este, de asemenea, transformat într-un sirop care face posibilă reglarea tranzitului intestinal, deoarece nesprul are virtuți terapeutice împotriva diareei.
Boli de negru, dăunători și paraziți
Făinarea, afidele, omizele pot dăuna negru.
Localizarea și asocierea favorabilă a nopții
Într-o livadă cu un gutui, sau un măr, de exemplu.
Soiuri recomandate de negru pentru a avea negru frumos
Există doar o singură specie de Nespru Mespilus germanica printre care putem distinge Mespilus germanica „olandeză” cu fructe roșii-bune și Mespilus germanica „Nottingham” cu fructe maronii mai mici (2 până la 4 cm diametru).
Nu confundați nesprul comun (Mespilus germanica) cu nesporul japonez (Eriobotrya japonica) numit și bibacier sau nespus, care au doar numele în comun.