Dintre cei aproximativ treizeci de trandafiri sălbatici, trandafirul de câine ( Rosa canina ) numit și trandafir de câine, din familia Rosaceae, este cel mai frecvent. Alții nu au spini, au flori de culori diferite, cu șolduri fără păr sau păroase și, evident, calități și proprietăți diferite. Dar trandafirul sălbatic, cu parfumul său minunat și fructele de padure fabuloase, rămâne cel mai uimitor.
Măceș (Rosa canina) sau trandafir sălbatic
Măceșul este un arbust sălbatic care se găsește în mod obișnuit în garduri vii, margini de pădure sau pustie, în funcție de plimbările sale. Se dezvoltă tulpini erecte lungi care se ondulează pentru a da un obicei arcuit și care sunt înfășurate cu spini agățați. Frunzele sunt compuse din 2 sau 3 perechi de pliante dințate.
Florile care înfloresc în iunie și iulie sunt albe de culoare roz și au 5 petale fragile: sunt solitare, dar pot fi grupate. Acestea sunt urmate de fructe de pădure ovale roșii numite șolduri sau „zgârieturi de fund”, umplute cu un „păr zgâriat” teribil care înconjoară boabele mari. La nivel pur botanic, este vorba despre „fructe false”.
Virtutile medicinale ale macesei
Măceșele conțin zaharuri și pectină, precum și multă vitamină C (1 până la 1,7%, la fel ca într-o lămâie mare), ceea ce înseamnă că au fost utilizate de foarte mult timp pentru prevenirea și tratarea gripei și a bolilor infecțioase. .
De asemenea, virtuțile astringente și tonice ale șoldurilor și ale frunzelor de măceșe le fac interesante împotriva enteritei și diareei. De asemenea, a fost observat un efect antiinflamator. Aveți grijă, totuși, deoarece florile de măceșe sunt laxative, dar digestive.
Numele său de „trandafir de câine” ar proveni din faptul că o persoană mușcată de un câine nebun ar putea fi vindecată consumând o omletă cu rădăcină rasă de măceș!
Măceșele sunt utilizate în diferite moduri:
- în decoct: 30 g de măceșe întregi tocate grosier / 1 l să fiarbă 5 minute și infuzează 10 minute (maxim 4 cani / zi) împotriva diareei, cu efect vermifug,
- infuzie: 2 lingurițe de flori uscate de măceșe / 150 ml pentru a lăsa infuzat 10 minute, pentru a aprecia gustul bun, dar și pentru a facilita digestia. Această infuzie poate, de asemenea, curăța pielea predispusă la acnee prin înmuierea compreselor.
- în maceratul de glicerină de muguri: 5 picături de 3 ori pe zi diluate într-un pahar cu apă timp de 3 săptămâni, pentru a întări sistemul imunitar
Trandafir în bucătărie
Șoldurile pot fi folosite la gătit, pe partea sărată și dulce. Gătește-le în apă și apoi zdrobește-le într-o presă echipată cu cea mai bună grilă pentru a nu lăsa să renunțe faimosul păr mâncărime: vei obține o piure roșie groasă. În Suedia, se face baza unei supe foarte populare: „nyponsoppa”. Întotdeauna pentru o utilizare sărată, îl puteți folosi ca sos de roșii pentru a însoți pastele sau pentru a garni o pizza.
În caz contrar, acest piure de măceșe va fi folosit și pentru prepararea gemurilor, sucurilor sau siropurilor, toate foarte bogate în vitamina C care este foarte rezistentă la căldură.
Măceșe, un produs de înfrumusețare
Maceratul gras de petale de măceșe strânge țesuturile și se aplică pe vergeturi, ulcere ale pielii, riduri și cicatrici. Pentru a face asta singur, acoperiți un borcan umplut cu petale de măceșe libere cu ulei vegetal și lăsați să macereze timp de 3 săptămâni; apoi aplicați pe pielea deteriorată pentru a o regenera.
Utilizarea plantelor pentru vindecare trebuie făcută solicitând mai întâi sfatul unui medic, farmacist sau medicină pe bază de plante. Femeile însărcinate, persoanele cu boli cronice și grave sau care iau medicamente trebuie să consulte un medic înainte de auto-medicație, care poate provoca reacții adverse, inclusiv interacțiuni medicamentoase.