Borage ( Borago officinalis ) este o plantă anuală rezistentă, pufoasă, care crește ușor în medii stâncoase din bazinul mediteranean. Mai mult, boragia provine istoric din Siria, unde numele său arab este abu rach, care este o aluzie directă la proprietățile sale sudorifice. Astăzi, este legat de buruieni destul de des, mai ales că se însămânțează din abundență de la an la an.
Tulpinile sale sunt pubescente, iar frunzele sale lungi de 10 până la 15 cm sunt lanceolate, cu părul rigid. Florile albastre cu 5 petale în formă de stea, cu diametrul de 2 până la 3 cm, înfloresc în cimi ramificate din mai până în august.
Borajul este ornamental, dar este căutat și pentru proprietățile sale medicinale și miere. Are proprietăți sudorifice, diuretice, emoliente, de înmuiere și expectorante, dar uleiul de borage are mai ales un conținut de acid linoleic (LA) și acid alfa-linolenic (ALA), doi acizi grași nesaturați, care sunt deosebit de importanți. Combate uscarea straturilor superioare ale epidermei.
- Familia: Boraginaceae
- Tipul: anual
- Origine: bazin mediteranean
- Culoare: albastru azuriu sau flori albe
- Semănat: da
- Tăiere: nu
- Plantare: primăvară
- Înflorire: mai-august
- Înălțime: 60 cm
Sol ideal și expunere pentru plantarea borageului în grădină
Borajul are nevoie de un sol bogat, adânc, purtător de humus, calcaros, bine drenat, cu expunere parțială la umbră, fără prea multă căldură sau soare arzător.
Data însămânțării, plantării și butașilor
Semănatul se face primăvara, dar planta se însămânțează de la an la an. Pot apărea diviziuni de smocuri de primăvară.
Consiliul de întreținere și cultură de boragă
Feriți-vă de partea invazivă a boragei: pentru asta, nu o lăsați să meargă la semințe după înflorire!
Recoltarea, conservarea și utilizarea boragei
Planta conține alcaloizi, dar în cantități atât de mici încât nu este nimic de îngrijorat atunci când este consumată ocazional. Uleiul de boragă nu se poate face singur, trebuie să-l cumpărați în farmacii sau magazine bio.
În infuzie (30 până la 40 g de flori uscate / litru) la o rată de 2 până la 3 căni / zi, veți lupta împotriva răcelilor și tusei, veți obține un efect antiinflamator și veți favoriza transpirația.
În bucătărie, frunzele crude tăiate mărunt au o aromă de castravete, iar florile albastre, care amintesc oarecum de gustul stridiilor, vor fi folosite în principal pentru a decora o farfurie frumoasă.
Boli de boragă, dăunători și paraziți
Numai mucegaiul praf poate deranja borrajul.
Localizarea și asocierea favorabilă a boragei
Poate prospera alături de căpșuni, într-un pat, dar și într-o oală pe o terasă.
Soiuri recomandate de borage pentru plantare în grădină
Boragea, Borago officinalis , este cea mai frecventă. Soiul său Borago officinalis 'Alba' înflorește alb.
În Sardinia și Corsica găsim Borago pygmaea numită și Borgao laxiflora, care este perenă cu tulpini târâtoare și flori mai mici în clopote albastre pal.